Il mandarino esotico è da tempo un ospite familiare del nostro tavolo. E non pensiamo nemmeno a quante cose utili ci siano in questo miracolo: la frutta.
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La stagione dei mandarini si avvicina sempre di più. I mandarini sono da tempo il frutto invernale preferito in Russia, sono fortemente associati a una serie di vacanze di Capodanno e sono diventati un attributo classico di Capodanno. Oltre a creare un'atmosfera festosa, i mandarini hanno una serie di proprietà utili, comprese quelle medicinali.
Composizione mandarino.
La composizione chimica dei mandarini contiene molte vitamine e sostanze nutritive. Dal contenuto di vitamina C, un po 'di arancia, oltre al mandarino ci sono altre vitamine B, vitamine PP, A, E, K. La polpa del frutto contiene molti minerali (calcio, rame, ferro, manganese, zinco), acidi organici e volatile. Anche la buccia di mandarini, da cui viene ricavato l'olio di mandarino, è utile, è grazie a questo che il mandarino ha un aroma molto caratteristico.
Il valore nutrizionale del mandarino è di soli 53 kcal per 100 grammi, di cui 13, 34 grammi di carboidrati, 0, 81 grammi di proteine e 0, 31 grammi di grassi.
Proprietà utili di mandarino
A cosa serve il normale mandarino? Le proprietà benefiche di questo frutto sono:
- Grazie al potassio, all'acido folico e ai vari antiossidanti contenuti in questo frutto, influenza favorevolmente il sistema nervoso e ne armonizza il lavoro. L'uso di acido folico riduce il rischio di disfunzione cognitiva e malattia di Alzheimer. Il potassio aiuta ad aumentare il flusso sanguigno al cervello. Inoltre, i mandarini sono così deliziosi antidepressivi che danno energia, alleviano l'ansia e la fatica.
- Grazie allo stesso acido folico e alle vitamine del gruppo B, i mandarini sono utili durante la gravidanza, poiché aiutano non solo a rafforzare il sistema nervoso della madre, ma anche nella formazione del sistema nervoso del bambino. Inoltre, le infusioni di mandarino, come i frutti stessi, aiutano a ridurre la manifestazione di tossicosi nelle donne in gravidanza.
- I mandarini contengono un alto livello di potassio, mentre il sodio è molto meno. È questa combinazione che aiuta i vasi sanguigni a mantenere la pressione sanguigna ottimale. La combinazione di vitamine B6 e C, potassio contribuisce al rafforzamento del sistema cardiovascolare e riduce la probabilità di infarto, malattia coronarica, ipertensione, aterosclerosi, ictus. La più grande quantità di sostanze utili per il cuore è contenuta nella membrana bianca situata tra i lobuli.
- I mandarini rafforzano l'immunità dovuta alla vitamina C, fornendo effetti di rafforzamento generale, antibatterici e antivirali. I mandarini sono indicati per l'uso dopo aver sofferto di malattie virali. Inoltre, sono una buona prevenzione.
- La vitamina C, tra le altre cose, partecipa alla creazione e alla conservazione delle proteine di collagene nel corpo, che è responsabile della qualità dei capelli e della pelle. La vitamina B12 stimola la crescita dei capelli, rafforza i capelli e previene i capelli grigi. I mandarini sono stati a lungo utilizzati come trattamento per l'acne, piccoli tagli e ferite e alcune malattie della pelle.
- A causa dell'elevato contenuto di fibre, i mandarini contribuiscono al miglioramento dell'intestino e dell'intero sistema digestivo.
- I mandarini hanno effetti decongestionanti e decongestionanti, grazie ai quali vengono attivamente utilizzati per trattare le malattie respiratorie - bronchite, asma, tosse.
- Il succo di mandarino è usato nel trattamento della cistite e dei calcoli nei reni e nella vescica.
- A causa dell'elevato contenuto di antiossidanti, il mandarino è una buona prevenzione del verificarsi di tumori maligni.
- A causa del basso contenuto calorico, i mandarini sono raccomandati per l'obesità e per la necessità di un digiuno terapeutico.
Controindicazioni all'uso dei mandarini
Nonostante l'impressionante elenco di qualità positive del prodotto, ha anche una serie di controindicazioni. Non dovrebbero essere usati per le seguenti malattie:
- Infiammazione nel tratto intestinale,
- Ulcera gastrica e duodenale
- Gastrite con aumento dell'acidità del succo gastrico,
- epatite,
- holitsistit,
- Nefrite.
A causa dell'elevato contenuto di zucchero, un consumo eccessivo di mandarini può portare al diabete. Se la malattia è già presente, l'uso dei mandarini deve essere trattato con cautela e limitarne l'uso a 1-2 pezzi al giorno.
Il mandarino può anche essere pericoloso per le persone che sono inclini alle allergie. Il mandarino, come qualsiasi agrume, può provocare l'insorgenza di allergie.
Mandarino nella medicina tradizionale.
Nel trattamento del raffreddore.
Si ritiene che l'opzione migliore per la prevenzione e il trattamento del raffreddore sia il limone, perché c'è un alto contenuto di vitamina C.Il mandarino può fare un'alternativa più gustosa e pratica. 2-3 frutti al giorno forniscono al corpo una dose giornaliera di vitamina C.
Il succo di mandarino sarà utile a temperatura corporea elevata, disseterà bene e allevia i sintomi della febbre. Ciò è dovuto alla presenza di fitoncidi in esso - antisettici naturali che possono combattere le infezioni.
Ricette popolari
Con raffreddori e infezioni virali accompagnati da febbre alta, puoi preparare il succo di mandarino, ma non puoi bere più di mezzo bicchiere. Può essere diluito con acqua.
Con la bronchite e l'asma bronchiale, puoi bere un bicchiere di succo di mandarino al mattino.
Per prevenire raffreddori e influenza, puoi fare la seguente tintura
Prodotti: 2 cucchiai di buccia di mandarino tritata, 1 tazza di vodka
Preparazione: versare la buccia con la vodka e lasciarla fermentare per 10 giorni in una stanza buia, quindi filtrare. Prendi 20 gocce 20 minuti prima dei pasti al mattino e alla sera.
Deliziose e semplici ricette passo-passo dai mandarini.
Macedonia di frutta
Prodotti in due porzioni: arancia, mela, kiwi, mandarino, melograno (diversi chicchi), yogurt 250 ml. Frutta per insalata, puoi scegliere quelli che sono a casa oggi.
preparazione:
1. Mandarino diviso in segmenti e pulito di membrane bianche.
2. Mettere le fette sbucciate in due piatti da dessert o tazze.
3. Sbucciate e tritate il kiwi, aggiungete ai mandarini.
4. Sbucciate le mele, rimuovete l'anima e tagliatele a cubetti, aggiungendole al resto del frutto.
5. Sbucciate e tagliate le arance a pezzetti, inviate al resto degli ingredienti.
6. Versare tutto con yogurt e cospargere con semi di melograno.
7. Il dessert è pronto.
