Casseruola di pasta con carne macinata, formaggio e salsa di pomodoro. In effetti, la casseruola di pasta di ziti è una versione semplificata di lasagne. Invece di fogli di lasagne, qui ci sono tubi di pasta chiamati ziti, impilati in fila. Una cena ricca e gustosa per tutta la famiglia.
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Ne avrai bisogno
- Per dieci porzioni:
- - 1, 5 litri di salsa di pomodoro;
- - 500 g di pasta ziti;
- - 500 g di carne macinata magra;
- - 150 g di formaggio a pasta molle;
- - 150 g di mozzarella;
- - 1 cipolla;
- - 1, 5 tazze di panna acida;
- - 2 cucchiai. cucchiai di parmigiano grattugiato.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, fai bollire i tubuli di ziti in acqua bollente salata per 8-10 minuti (vedi le istruzioni sulla confezione per la tua pasta). Dopodiché, gettali in uno scolapasta, fai defluire tutta l'acqua.
2
In una padella o padella grande, rosolare le cipolle tritate con carne macinata magra a fuoco medio. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. La salsa di pomodoro spaghetti pronti viene solitamente venduta in barattoli da 750 ml. Ma puoi stufare la carne macinata con le cipolle in una miscela di acqua, concentrato di pomodoro e spezie a piacere. Inoltre, puoi preparare tu stesso la salsa di pomodoro con pomodori freschi.
3
Spalma la teglia con il burro, metti gli ingredienti preparati a strati: prima metà della pasta bollita, quindi fette di formaggio a pasta molle, panna acida, metà della salsa di pomodoro di carne, di nuovo metà della pasta, mozzarella, tagliata a fette. Versare tutto questo con i resti di salsa di pomodoro e carne. Cospargere con parmigiano grattugiato in cima. Metti lo stampo nel forno.
4
Una casseruola di ziti viene cotta per circa 30 minuti a una temperatura del forno di 180 gradi. Durante questo periodo il formaggio dovrebbe essere completamente rosolato. Servi una casseruola così abbondante e calda.