Questo piatto è molto facile da preparare. Ha un tocco esclusivo di cucina turca.
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 1 cucchiaino sale
- - 150-170 ml di acqua
- - 2 cucchiai. farina
- - 1 cucchiaio. l. lievito secco
- - 1 cucchiaino zucchero
- Per il ripieno:
- - 350 g di manzo o agnello
- - 2 pezzi cipolle
- - 1 peperone
- - sale
- - 1 pomodoro
- - pepe rosso amaro
- - 70 g di burro
- - 1 limone
- - prezzemolo
Manuale di istruzioni
1
Impastare la pasta morbida, lasciarla lievitare, mettendola in un luogo caldo. Macinare carne, cipolle, peperoni dolci e amari, prezzemolo, pomodoro pelato. Per macinare, puoi usare un frullatore. Aggiungi burro ammorbidito, sale e mescola.
2
Dall'impasto avvicinato per formare i kolobok, lasciali uscire. Rotolare sottilmente ogni panino, spalmare con carne macinata.
3
Cuocere in forno a 220-240 gradi 5-8 minuti. Versare le torte finite con il succo di limone, adagiare sulle fette di pomodoro e limone, foglie di prezzemolo.
Consigli utili
Questo piatto può essere decorato in molti altri modi. Sembra molto gustoso e appetitoso, le torte scompaiono rapidamente dal tavolo. Hanno un gusto turco originale e soddisfacente.