Le pepite sono un piatto popolare tra gli amanti del fast food. Sarà più sicuro cucinare pepite a casa, prendendo il controllo della loro preparazione con le proprie mani. Per assaggiare, le crocchette di pollo fatte in casa (dall'inglese "pepita" - pepita) non sono in alcun modo inferiori a quelle del ristorante, specialmente quando utilizziamo pollame non trasformato, ma filetto di pollo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 grammi di pollo;
- - 2 uova;
- - 700 millilitri di olio vegetale;
- - 70 grammi di pangrattato;
- - Sale di adyghe qb.
Manuale di istruzioni
1
Prepareremo i prodotti necessari: pollo, uova, olio vegetale, pangrattato, sale di Adyghe.
2
Laviamo il filetto di pollo e lo puliamo dal film. Lo tagliamo a cubetti della stessa dimensione, circa 2, 5-3 centimetri.
3
Rompere le uova in un contenitore separato, aggiungere il sale Adyghe.
4
Sbattere le uova con una forchetta, una frusta o un mixer fino a che liscio.
5
Immergi ogni pezzo di filetto nel composto di uova.
6
Quindi arrotolare i pezzi di pollo nel pangrattato.
7
E metti uno strato in un cestino per friggere.
8
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicucina, selezionare la modalità "Cottura multipla" sul display, impostare la temperatura a 160 gradi e il tempo di cottura 17 minuti.
Se il programma "Multipovar" sul tuo modello di multicucina non è fornito, puoi utilizzare la modalità "Friggere".
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Dopo 2-3 minuti, quando l'olio si riscalda alla temperatura desiderata, abbassare il cestino con le pepite nell'olio e friggerle fino a dorarle. Affinché le pepite non debbano essere capovolte, devono essere completamente immerse nell'olio.
Fai attenzione quando friggi le pepite: l'olio è molto caldo!
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Alla fine del programma, estraiamo un cesto di pepite di olio, lo mettiamo su una padella, lasciamo scaricare l'olio.
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Serviamo bocconcini di pollo con salsa agrodolce, senape, maionese all'aglio o miele.
Presta attenzione
La frase "Chicken McNuggets" è familiare ad almeno residenti di 118 paesi, dove è rappresentata la più grande catena di fast food McDonalds. Tuttavia, ci sono molte voci non molto piacevoli sull'azienda, che una volta fu fondata dai fratelli MacDonalds: sugli additivi usati, sull'alimentazione delle mucche con anabolizzanti prima della macellazione, la violazione degli standard di conservazione, l'uso ripetuto di olio fritto, il disordine dei dipendenti.