La cucina orientale ha le sue notevoli differenze rispetto alla cucina tradizionale di altri paesi. La ricetta del petto di pollo orientale combina il gusto dolce del miele e le note pungenti delle spezie. Anche i semi di sesamo danno originalità al piatto.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 g di petto di pollo
- - 2 cucchiai. l. miele
- - salsa di soia
- - olio vegetale
- - 2 spicchi d'aglio
- - radice di zenzero
- - curry
- - pepe nero macinato
- - sale
Manuale di istruzioni
1
Macina accuratamente la radice di zenzero con un coltello o con un macinacaffè. La quantità di questo ingrediente può essere presa a tua discrezione.
2
I petti di pollo vengono tagliati in piccoli pezzi, ognuno dei quali viene accuratamente grattugiato con sale, pepe nero e curry.
3
Trita l'aglio con un coltello e aggiungi il petto di pollo. Mescola accuratamente il pezzo con le mani e lascia marinare per un'ora in un luogo fresco.
4
Scalda una padella con un po 'di olio vegetale. Aggiungi qualche cucchiaino di miele. Mescolando costantemente una miscela di olio vegetale e miele, scalda leggermente gli ingredienti.
5
Aggiungi il pollo nella padella. Friggere il pollo fino a doratura su entrambi i lati. Cospargi abbondantemente i petti di pollo con semi di sesamo qualche minuto prima della cottura.
6
Puoi servire i petti di pollo in stile orientale con un contorno di verdure, dopo aver decorato il piatto con erbe fresche.
Presta attenzione
I semi di sesamo possono essere sostituiti con semi di cumino. Aggiungi questo ingrediente meglio durante la preparazione del petto di pollo. Il gusto e l'aroma del piatto a causa di questo segreto diventeranno più saturi.
Consigli utili
Durante la preparazione del petto di pollo, non usare troppo miele: 2-3 cucchiaini in questo caso saranno sufficienti. Se prendi una quantità maggiore di questo ingrediente, il gusto del piatto può cambiare in modo significativo.