Il pollo nella crosta di formaggio risulta tenero, succoso, molto gustoso. È meglio prendere il filetto di pollo per questa ricetta, poiché è più facile tagliare in porzioni porzionate. Inoltre, il filetto di pollo ha una struttura più delicata delle ali, delle bacchette o delle cosce. Vitello e maiale possono anche essere cotti in una crosta di formaggio, ma la carne deve essere scelta fresca.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per tre porzioni:
- - 1 kg di pollo;
- - 10 patate;
- - 10 funghi prataioli freschi;
- - 5 spicchi d'aglio;
- - 5 cucchiai. cucchiai di maionese alle olive;
- - 4 cucchiai. cucchiai di formaggio grattugiato;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di miele;
- - pepe nero macinato, sale.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa prepara una salsa profumata. È semplice: mescola la maionese alle olive con aglio grattugiato, formaggio, miele, succo di limone. Salare e pepare la salsa.
2
Sbucciare le patate, dividere il pollo in porzioni, strofinare sia il pollo che le patate con la salsa di formaggio.
3
Risciacqua i funghi prataioli, taglia.
4
Metti il pollo su una gratella, posizionalo su una teglia (è meglio prendere una teglia di vetro). Metti patate e funghi intorno ai pezzi di pollo.
5
Cospargi tutto abbondantemente con formaggio grattugiato. Pulire in forno. Cuocere per 45 minuti a una temperatura moderata di 180 gradi.
Presta attenzione
Il piatto stesso viene preparato in 45 minuti e non ci vogliono più di 15 minuti per la preparazione.
Consigli utili
Puoi decorare il piatto finito con rametti di aneto.