La ricotta è un eccellente prodotto caseario noto all'umanità fin dall'antichità. Le sue proprietà benefiche sono state studiate bene. La ricotta è una fonte di calcio, proteine, fosforo, ferro e vari aminoacidi. L'inclusione di piatti con questo prodotto equilibrato e facilmente digeribile nella dieta aumenta il tono del corpo, rafforza il sistema nervoso e migliora il funzionamento del sistema digestivo.
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Ricetta di pasta frolla con ricotta
Questa deliziosa e insolita torta è un'ottima scoperta per ricevere ospiti inaspettati o bere il tè della domenica con la tua famiglia. Per prepararlo, i seguenti prodotti dovrebbero essere in casa:
- 500 g di ricotta;
- 1 confezione di margarina cremosa;
- 2 uova;
- 2/3 tazze di zucchero semolato;
- 1 pacchetto di torta di sabbia semilavorata;
- vanillina.
Prima di tutto, prepara uno strato per la torta. Per fare questo, metti in una ciotola profonda una ricotta cremosa o sfregata attraverso un setaccio, aggiungi lo zucchero semolato, la vaniglia e mescola accuratamente fino ad ottenere una massa omogenea.
Ungere spesso la forma resistente al calore con crema di margarina e strofinare uniformemente una mezza confezione di margarina su una grattugia grossa, che deve essere ben raffreddata in anticipo. Versare metà del mix di torta sullo strato di margarina e distribuirlo uniformemente su tutto lo stampo. Appiattire con un cucchiaio e sollevare leggermente lateralmente in modo che lo strato di cagliata non tocchi le pareti del modulo.
Sulla polvere del mix di torta di sabbia giaceva metà della massa di cagliata, distribuendola in tutta la forma, ma senza toccare i lati. Sulla parte superiore dello strato di cagliata, grattugiare la rimanente margarina su una grattugia grossa e distribuirla uniformemente su tutto lo strato di cagliata.
Versare il resto del mix di torta sulla margarina. Appiattirlo di nuovo sollevando leggermente i lati dello stampo. Disporre la massa di cagliata rimanente, distribuendo uniformemente in tutto lo stampo.
Macinare 3-5 pezzi di biscotti o mezzo bicchiere di gherigli di noci e cospargere con le briciole di briciole risultanti. Se non è presente alcun cookie, può essere sostituito con cracker alla vaniglia di buona qualità. In casi estremi, puoi prendere il pangrattato, ma tieni presente che il gusto della torta sarà peggiore.
Metti la torta di ricotta nel forno per un'ora e mezza, inforna a una temperatura inferiore alla media. La torta dovrebbe cuocere bene, ma non bruciare. Quando togli i pasticcini dallo stampo, rovesciali su un piatto e da esso su un altro. La polvere dovrebbe essere in cima.