Il gelato speziato al cocco è un ottimo dessert fatto in casa, che viene preparato in 20-30 minuti. A causa del fatto che nella ricetta è presente una piccola gelatina, non è necessario congelare a lungo il gelato nel congelatore.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 300 ml di latte di cocco;
- - 3 tuorli d'uovo;
- - 100 g di ricotta cremosa;
- - un sacchetto di zucchero a velo alla vaniglia;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
- - 1 cucchiaino di cannella e gelatina;
- - 10 gocce di aroma di rum.
Manuale di istruzioni
1
Mescolare la ricotta con i tuorli, la cannella e lo zucchero a velo con un mixer. Aggiungi burro ammorbidito, gocciola 10 gocce di aroma di rum (gli aromi alimentari si trovano nei negozi nella sezione "Tutto per la cottura").
2
Versare 150 ml di latte di cocco nella massa, mescolare.
3
Mescolare i restanti 150 ml di latte con gelatina, scaldare leggermente - la gelatina dovrebbe dissolversi completamente.
4
Versare il latte con la gelatina in un flusso sottile nella massa, mescolando di tanto in tanto.
5
Metti la base del gelato nella gelatiera per 30 minuti. Se non hai un gelatiere, metti la massa in contenitori e mettila nel congelatore. A causa della gelatina, il dessert sarà pronto rapidamente.
6
Estrai il gelato, mettilo in una ciotola, puoi anche cospargere con cannella o decorare il trattamento a tua discrezione.
Presta attenzione
In totale, ci vorrà non più di 1 ora per preparare il dessert.
Consigli utili
Se non riesci a trovare gli aromi alimentari, puoi usare il vero rum per questo dessert - non più di 1 cucchiaio. cucchiai per la quantità specificata di ingredienti.