Una ricetta bevanda meravigliosa e insolita per gli amanti del caffè. Servito con ghiaccio, panna e mandarino.
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Ne avrai bisogno
- - 2 bicchieri di latte;
- - ¼ tazza di cacao in polvere;
- - ¼ di tazza di zucchero;
- - 1 cucchiaio di caffè istantaneo in granuli;
- - ½ cucchiaino di cannella in polvere;
- - ¼ cucchiaino di noce moscata macinata;
- - 3 mandarini;
- - 1 pizzico di chiodi di garofano macinati (opzionale);
- - ¼ di tazza di panna
Manuale di istruzioni
1
Versare il latte in una piccola casseruola, aggiungere cacao in polvere, zucchero, caffè solubile, cannella e noce moscata. Se ti piace il gusto dei chiodi di garofano, puoi aggiungere un pizzico di chiodi di garofano macinati. Quindi aggiungere il succo di 3 mandarini.
2
Scaldare la miscela a fuoco medio, mescolando costantemente. Se la massa inizia a bollire, ridurre il calore. Continuare a mescolare la massa fino a quando diventa omogenea e inizia ad addensarsi (circa 6 minuti). Quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la miscela per 5 minuti. Mentre si raffredda, mescola più volte.
3
Riempi i bicchieri di ghiaccio 1/3. Versare il latte e la bevanda al caffè, lasciando alcuni centimetri sul bordo del bicchiere. Aggiungi la panna. Guarnire con fettine di mandarino.