L'insalata di club è un piatto a base di formaggio e prosciutto. Per la versione italiana vengono utilizzati parmigiano e salame e per la più comune americana si usano cheddar, pancetta e prosciutto affumicato bollito. L'insalata si rivela sempre molto gustosa e scompare immediatamente dal tavolo.
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Ne avrai bisogno
- Ingredienti per 4 persone:
- - prosciutto cotto affumicato - 100 g;
- - pancetta - 6 fette;
- - formaggio cheddar - 100 g;
- - lattuga - 200 g;
- - pomodoro grosso;
- - cipolle verdi - 5-6 piume.
- Per il rifornimento di carburante:
- - maionese - 6 cucchiai;
- - Senape di Digione - 2 cucchiai;
- - miele - 1 cucchiaio.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, prepara un condimento: in una ciotola, mescola miele, senape e maionese, aggiungi 2-3 cucchiai di acqua calda, altrimenti il condimento risulterà troppo denso.
2
A fuoco medio, riscalda la padella, friggi la pancetta in modo che il grasso si sciolga e la pancetta stessa diventi dorata e croccante.
3
Metti le fette di pancetta fritte su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso. Successivamente, tagliare la pancetta con le mani a pezzetti.
4
Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa, tagliamo il pomodoro a cubetti. Tritiamo la cipolla verde, tagliamo il prosciutto in sottili strisce lunghe. Le foglie di lattuga possono essere strappate a mano o tagliate grossolanamente.
5
Mescoliamo tutti gli ingredienti per l'insalata "Club" in una grande ciotola, versiamo sopra il condimento e mescoliamo di nuovo. Servi immediatamente l'insalata sul tavolo.