La mela cotogna giapponese (henomeles) è un arbusto deciduo alto fino a 1, 5 m, inizialmente coltivato come pianta ornamentale. Successivamente, i frutti della mela cotogna iniziarono ad essere utilizzati in cucina e medicina tradizionale.
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I frutti freschi della mela cotogna giapponese sono piuttosto solidi e contengono molta pectina, quindi, prima del consumo, sono generalmente sottoposti a trattamento termico. Marmellate aromatiche, gelatine, marmellate sono preparate da frutta, la frutta in umido viene bollita, inclusa in vari piatti. Il contenuto calorico di 100 g di mela cotogna giapponese è di 38 kcal. Valore nutrizionale del prodotto: proteine - 5%, grassi - 9%, carboidrati - 80%.
La mela cotogna giapponese contiene una grande quantità di vitamina C, carotene (provitamina A), fenolica, pectina, tannini. La composizione comprende anche vitamine E, PP, gruppo B, potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, acido malico e acido citrico. A causa dell'elevato contenuto di pectina e vitamina C, l'uso di mele cotogne aiuta a purificare il corpo dai radionuclidi, dai sali dei metalli pesanti. Il frutto ha un effetto diuretico sul corpo, quindi è utile utilizzarlo per malattie renali, cistite, ipertensione.
È utile includere la mela cotogna giapponese nella dieta per le persone che soffrono di malattie vascolari. Le sostanze che contiene rafforzano le pareti dei capillari.
Il frutto ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso, di conseguenza, il sonno migliora, l'umore migliora, una persona sente un aumento di vigore. La mela cotogna deve essere inclusa nella dieta per l'anemia, nonché per la sua prevenzione, per le malattie del tratto digestivo, dell'apparato respiratorio (bronchite, tubercolosi, asma), virale e raffreddore. È utile usarlo nel periodo di recupero dopo gravi malattie, interventi chirurgici.
Il succo di mela cotogna giapponese è un buon antisettico naturale. Può essere aggiunto al tè. Tale bevanda rafforza il sistema immunitario. Il tè con mele cotogne è anche utile da usare per vari sanguinamenti. Il succo disciolto in acqua (in un rapporto di 1:10) viene utilizzato per sciacquare con mal di gola, stomatite, malattie gengivali. All'interno, questo rimedio è preso per l'irritazione intestinale. La composta di mele cotogne migliora la funzione gastrointestinale, ha un effetto fissante, ha un effetto positivo sul fegato e sullo stomaco. La mela cotogna al forno è raccomandata per le donne in gravidanza con tossicosi. L'infusione dalle foglie della pianta viene presa per il diabete per ridurre la glicemia.
Un decotto di fiori di mela cotogna è bevuto con tosse, bronchite.
Un decotto di semi di mela cotogna è usato come rimedio esterno per malattie infettive degli occhi, irritazione della pelle, allergie, ustioni. Con costipazione, gastrite, malattie respiratorie, prendi un'infusione di semi all'interno. Vengono versati con acqua calda, lasciati durante la notte e filtrati. I semi per la preparazione dell'infusione non possono essere schiacciati: contengono amigdalina velenosa. Lo strumento è preso 1 cucchiaio. 4 volte al giorno, mezz'ora dopo aver mangiato. Con la colite, bevono 0, 5 cucchiai di infuso di semi. 3-4 volte al giorno.
In cosmetologia, la mela cotogna giapponese viene utilizzata per rimuovere le lentiggini, per pulire la pelle del viso. Un decotto delle foglie della pianta viene utilizzato per rafforzare, tingere i capelli. Il succo di mela cotogna deterge la pelle grassa mescolandola con alcool di canfora, bianco d'uovo montato.