Il fungo Kefir (altri nomi: fungo tibetano, bulgaro, latte e yoga indiano) in Oriente è noto da tempo immemorabile, ma arrivò in Russia solo a metà del XIX secolo. Tuttavia, ha ottenuto una distribuzione rapida e onnipresente grazie alle sue qualità uniche. Il fungo di Kefir e le sue proprietà miracolose sono ancora oggi ampiamente utilizzati da persone malate e completamente sane che aderiscono alle norme di una corretta alimentazione.
Scegli la tua ricetta
Cos'è il fungo kefir
Il fungo di Kefir è un corpo proteico, all'inizio del suo sviluppo che ricorda i chicchi di riso bolliti. Se il fungo non viene diviso e lasciato crescere, sembrerà una testa di cavolfiore. Sotto l'influenza di un intero complesso di microrganismi interconnessi, batteri lattici e lieviti, il latte viene fermentato. Il processo è accompagnato da due tipi di fermentazione: acido lattico e alcool, di conseguenza la bevanda acquisisce proprietà curative.
Aiuto GI
I ricercatori, sulla base di numerosi studi ed esperimenti, dichiarano con fiducia che la bevanda ottenuta fermentando il latte di mucca con la partecipazione di funghi kefir può sostituire alcune droghe sintetiche e farmaceutiche contro molte delle malattie più comuni. Oggi, gli scienziati considerano ufficialmente il fungo kefir un antibiotico naturale potente e sicuro.
Inoltre, la bevanda curativa rimuove dal corpo i resti di sintetici medici (ad esempio, antibiotici sintetici), nonché le tossine. Ma il suo lavoro non finisce qui. L'utile kefir ripristina e supporta la microflora del tratto gastrointestinale, normalizza la funzione di tutti gli organi dell'apparato digerente. Le persone che hanno imparato a prepararlo, usarlo e conservarlo correttamente, includendolo volontariamente nella loro dieta quotidiana, non soffrono di eruttazione, gonfiore, costipazione, diarrea e aumento della formazione di gas. È sufficiente un bicchiere di kefir al giorno e non sentirai fastidio nell'intestino, dimenticherai della disbiosi, arricchirai il corpo con vitamine e importanti oligoelementi.
In caso di problemi al tratto gastrointestinale, il kefir deve essere bevuto ogni mattina a stomaco vuoto mezz'ora prima del primo pasto o la sera un'ora prima di andare a letto. Tuttavia, in ogni caso, vale la pena consultare un medico, come ci sono controindicazioni.
Kefir ottenuto con l'aiuto di un fungo tibetano aiuta nella lotta contro le allergie di varia origine. Le loro manifestazioni si verificano sempre meno, e talvolta si fermano completamente. Si noti che le persone che soffrono di frequenti mal di testa e attacchi di emicrania prolungati, quando prendono un drink meraviglioso, si sentono meglio, iniziano a vivere una vita piena, diventano vigili e attivi.
Effetto anti-invecchiamento
La bevanda fermentata nutre delicatamente le cellule del corpo, rimuovendo allo stesso tempo tutto ciò che non è necessario, il che significa ringiovanire. Kefirchik conduce la sua lotta contro l'appassimento prematuro, non solo dall'interno, ma anche dall'esterno. Le maschere a base di rughe levigate, imbiancano e uniformano la pelle, eliminando le macchie dell'età, rafforzano i capelli, eliminano la caduta dei capelli e stimolano la crescita. Inoltre, il fungo kefir aiuta a normalizzare il peso e il modo più semplice e sicuro.
La perdita di peso avviene in modo naturale: a causa del metabolismo ripristinato e anche del fatto che il fungo kefir aiuta a convertire i grassi in composti più semplici che possono essere facilmente escreti dal corpo.
Miglioramento della funzione cardiaca
Una bevanda preparata a seguito della fermentazione del fungo kefir migliora significativamente lo stato dei vasi sanguigni e, quindi, il lavoro del cuore. Previene lo sviluppo di malattie formidabili legate all'età come l'ipertensione, l'aterosclerosi, il morbo di Alzheimer, ecc.
Impatto sessuale
Poiché l'assunzione di un prodotto fermentato è un modo eccellente per prevenire le malattie pelviche, possiamo parlare dell'effetto positivo della bevanda sull'attività sessuale umana. Studi condotti da scienziati hanno dimostrato, in particolare, che tra gli uomini che bevono regolarmente bevande a base di funghi kefir, la prostatite è stata diagnosticata meno spesso.