Questo piatto sorprenderà e delizierà te e i tuoi cari con il suo gusto straordinario!
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Ne avrai bisogno
- - 300 g di patate;
- - 750 ml di brodo di pollo;
- - 250 g di funghi di varie varietà;
- - 125 ml di panna acida;
- - 100 g di formaggio grattugiato;
- - 4 cucchiai di olio d'oliva;
- - 1 cucchiaino di timo;
- - Un mazzetto di cipolle verdi.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare le cipolle verdi in anelli e separare la parte verde dal bianco.
2
Scalda 2 cucchiai di olio vegetale in una pentola e friggi gli anelli di cipolla bianca.
3
Aggiungi le patate a dadini, friggi per 2 minuti, quindi aggiungi la panna acida e il timo.
4
Versare il brodo, portare tutto a ebollizione, quindi lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
5
Nel frattempo, scaldare il resto dell'olio vegetale in una padella e rosolare i funghi per 5 minuti, quindi condire a piacere.
6
Pulisci la zuppa con un frullatore a immersione e condisci se necessario.
7
Servire aggiungendo funghi e cospargendo di formaggio e anelli di cipolla verde.
Buon appetito!
Presta attenzione
Tempo di cottura 20-30 minuti.
Consigli utili
Mescola la zuppa con un frullatore a immersione per 5 minuti, spostandola su piani diversi.