I cannelloni sono uno dei piatti più amati e festosi in Italia. Il ripieno può essere vario, carne, funghi, verdure, come suggerisce la tua immaginazione. Voglio offrirti cannelloni con ricotta e spinaci, questa opzione è la più ottimale.
Scegli la tua ricetta
Se cucini almeno una volta, ti innamorerai sicuramente di questo piatto, poiché il gusto e l'aspetto sono indimenticabili, voglio cucinare ancora e ancora..
Tempo di cottura - 40 minuti.
Per fare i cannelloni abbiamo bisogno di:
Cannelloni confezionati pronti
Ricotta - 500 grammi
Spinaci - 500 grammi
Latte - 1 litro
Burro - 100 grammi
Chicken Egg - 1 pezzo
Parmigiano Reggiano - 100 grammi
Farina - mezzo bicchiere
Per prima cosa, prepara la salsa besciamella
Per fare questo, dobbiamo far bollire un litro di latte, raffreddare un po ', aggiungere farina, burro e a fuoco molto basso con costante agitazione, portare alla consistenza dello yogurt.
Quindi prepariamo la nostra miscela di ricotta e spinaci. Tagliamo gli spinaci bolliti molto finemente e li aggiungiamo alla ricotta, lì inviamo l'uovo. Salare, pepare e mescolare fino a che liscio.
Riempi i nostri cannelloni (senza bisogno di bollire) con la miscela di cagliata risultante, posizionali delicatamente in una teglia profonda, pre-lubrificali con olio, versa la salsa besciamella e cospargili con parmigiano grattugiato. La salsa besciamella dovrebbe coprire i cannelloni impilati.
Mettiamo la padella nel forno preriscaldato e inforniamo a 170 ° per 20 minuti.