Il pesce è considerato uno dei prodotti animali più utili. Ha molte proteine e acidi grassi facilmente digeribili. Tuttavia, ci sono persone a cui semplicemente non piace il pesce. Inoltre, questo prodotto è un forte allergene. Pertanto, la domanda è urgente: come sostituire il pesce.
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Se proprio non ti piace il pesce
I frutti di mare sono un'ottima prevenzione dell'aterosclerosi. Gli acidi Omega-3, contenuti nei pesci grassi, aumentano l'efficienza del cervello, rendono più elastiche le pareti dei vasi sanguigni e contribuiscono alla dissoluzione delle placche di colesterolo.
Tuttavia, l'abuso di questo prodotto è irto di problemi. In particolare, se il pesce è scarsamente preparato, c'è il rischio di catturare i parassiti intestinali. Inoltre, le varietà fluviali sono spesso un "magazzino" di sostanze nocive che i pesci assorbono attraverso l'acqua contaminata.
C'è una via d'uscita - per usare altri frutti di mare catturati nelle limpide acque dell'oceano. Questi includono: gamberetti, cozze, calamari e molti altri. L'aspetto negativo di frutti di mare è che devono essere consumati freschi, senza congelamento preliminare. Ma tali prodotti sono costosi e non disponibili in ogni regione.
Se è allergico
Spesso, il pesce non è costretto a rinunciare alle preferenze di gusto, ma all'intolleranza elementare al corpo. In effetti, il pesce è considerato l'allergene più forte che può provocare uno shock anafilattico dal primo morso.
Se stai cercando un sostituto per il pesce e non vuoi mangiare carne, fai affidamento sui latticini. Formaggio, ricotta, yogurt sono eccellenti fonti di proteine animali leggere che possono sostituire sia il pesce che la carne.
Inoltre, vale la pena includere i piatti a base di uova nella dieta: omelette, uova sode, ecc. Tuttavia, dovresti sempre tenere a mente se sei allergico ai pesci, è possibile che il tuo corpo non accetti i tuorli con il lattosio. Quindi vale la pena rivedere il menu a favore dei cibi vegetali.