Deliziosi pane fresco, bella torta pasquale e torte ariose non possono essere ottenuti se il lievito non viene utilizzato nella preparazione dell'impasto. Attualmente nei negozi puoi trovare questo prodotto in forma secca e compressa. Per comodità, alcune casalinghe preferiscono ancora il lievito secco.
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Che cos'è il lievito secco
Il lievito è un prodotto dell'attività dei batteri, attualmente sono usati per fare la pasta per cuocere. Se prima era possibile incontrare solo quelli pressati, ora è apparso un nuovo prodotto: lievito secco. Sembrano piccoli granuli, ma sono ottenuti da pellet pressati, che vengono semplicemente asciugati molto molto.
È necessario conservare tale prodotto in un luogo asciutto e fresco, l'imballaggio deve essere assolutamente ermetico, altrimenti il lievito diventerà inutilizzabile. Pertanto, molto spesso sono prodotti in piccoli sacchetti, che sono sufficienti per 1 volta.
Il lievito secco non ha bisogno di essere pre-schiacciato e preparato per il lavoro, questo è il loro vantaggio significativo. E l'impasto aumenta molto più velocemente, il che consente di risparmiare il tempo della padrona di casa.