Un'insalata estiva appare spesso sui tavoli da pranzo. Ma col passare del tempo, il gusto di pomodori, cetrioli, cavoli, ravanelli e peperoni dà fastidio, voglio varietà. Questo può essere fatto con condimenti e spezie.
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Peperoni neri e rossi, prezzemolo, aneto, basilico, alloro macinato, rosmarino, origano e timo possono essere aggiunti a qualsiasi insalata di verdure. E se metti pezzi di formaggio feta e spezie (basilico, origano e pepe nero) alle verdure, otterrai una deliziosa insalata greca.
Per insalate di verdure cotte, è meglio scegliere coriandolo, cumino, noce moscata, prezzemolo, aglio o pimento. E per i piatti con cavolo fresco, zenzero, aneto, peperoncino, sedano e maggiorana sono perfetti.
Non a tutti piace il gusto degli spinaci, per questo è bypassato e non aggiunto alle insalate. Ma le spezie aiuteranno a risolvere questo problema: noce moscata, finocchio, pepe nero, scorza di agrumi e basilico. Lo zenzero si abbina bene con i pomodori. Questa combinazione è particolarmente rilevante per coloro che stanno perdendo peso.
La curcuma può anche essere aggiunta alle verdure fresche. Questo condimento è un potente antiossidante, è ricco di iodio, ferro, fosforo, potassio e vitamine B e C. Va bene con cavolfiore e pepe.
Puoi aggiungere cannella, pepe nero, noce moscata, cardamomo e curry alle insalate con ravanelli. E per carote, pimento, zenzero, chiodi di garofano, cumino, kalingini e assafetida sono l'ideale. Gli amanti dei piselli possono diversificare il piatto con peperoncino, zenzero, shambhala e curry. L'insalata di zucca avrà un insolito aroma di cardamomo, menta, cerfoglio e kalingi.