Se ci pensi, puoi ricordare i nomi di molti semi che vengono mangiati. Per prima cosa devi prepararli in un certo modo, alcuni - per friggere, far bollire, altri - per asciugare, poi si rivelerà per diversificare la tua dieta e arricchirla con vitamine.
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Manuale di istruzioni
1
Gli amanti del pane Borodino sanno che i semi commestibili del coriandolo gli conferiscono una piccantezza speciale. Sono facili da ottenere se hai la tua trama. Pianta il coriandolo all'inizio di maggio, quindi a metà estate avrai molti semi sani, dal sapore speziato. Asciugali all'ombra prima di riporli per la conservazione. Puoi comprare questa spezia nel negozio e poi cuocere il pane "Borodino" fatto in casa.
2
Se hai acquistato o coltivato una zucca su un terreno personale, non gettare via i suoi deliziosi semi. Per estrarli, tagliare la frutta in 4 parti, rimuovere la polpa con un cucchiaio e metterla in una ciotola. Versare acqua calda per 15 minuti, sciacquare la polpa e separare i semi da essa. Metterli su un panno o una pergamena e asciugarli. Conservare in un sacchetto di carta. Se vuoi goderti i semi di zucca, friggili in una padella, dove viene versato un po 'di olio vegetale inodore. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Allo stesso modo, puoi preparare semi di zucchine e rosicchiarli a tuo piacimento.
3
Un girasole viene coltivato per i suoi semi. Cresce bene non solo nel sud, ma anche nei sobborghi. È sufficiente piantare un seme precedentemente imbevuto in terra fertile all'inizio di maggio, man mano che cresce, e nella seconda metà dell'estate decorerà il territorio con la sua alta testa nera con bordi gialli. In questo modo gli uccelli non incollano i semi in questo momento, avvolgono la testa di girasole con un panno o legano un sacchetto di plastica. Quando i semi sono completamente maturi, raccoglili e asciugali. Friggi in piccole porzioni e divertiti.
4
Gli amanti del cibo possono provare i semi di carota. Sono facili da acquistare in un negozio di giardinieri o acquistarne uno da soli. Per fare questo, pianta un grande frutto di carota in giardino all'inizio di maggio. Presto darà il germoglio superiore, poi fiorirà e successivamente i semi matureranno su di esso. Raccoglili e asciugali anche tu.
5
Aggiungi i semi di carota all'impanatura. Per fare questo, prendi 6 parti di cracker tritati e 1 parte di semi di carota, timo e aneto. Mescola tutto e l'impanatura originale e sana è pronta.
6
A tale scopo, è possibile utilizzare semi di lino. Le polpette di verdure e carne vengono impanate con l'aiuto di semi di zucca e girasole sbucciati e tritati. Anche i semi di aneto sono preziosi. Macinali, prendi 1 parte, la stessa quantità - aglio in polvere, aggiungi 8 parti tritate in un tritacarne (pre-essiccato) pane bianco. Mescola gli ingredienti e arrotolali dentro.
7
Tra i soliti, si possono distinguere i cereali, i cui semi vengono consumati quotidianamente come parte di cereali, zuppe, casseruole, pancake, pane. Questi sono: riso, grano saraceno, orzo, miglio, grano, segale, avena.
Consigli utili
Semi di piselli, fagioli possono essere consumati crudi e mais: è meglio bollirlo direttamente sulla pannocchia, sale e regale.