Il fegato non solo promuove il normale metabolismo ed è coinvolto nel processo digestivo, ma svolge anche un ruolo importante nell'eliminazione delle tossine dal corpo. Questo organo è in grado di autorigenerarsi durante varie lesioni, tuttavia, ciò richiede anche l'aiuto di una persona dall'esterno - l'uso di frutta e verdura necessaria per il fegato.
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Verdure salutari al fegato
Ripristinare la struttura del fegato aiuta una varietà di zucche. Tra questi, melone e zucca sono di particolare beneficio. È meglio mangiarli solo durante la stagione per proteggere il tuo corpo da vari pesticidi. Il melone è utile nella sua forma grezza e la zucca può essere aggiunta a cereali e altri piatti o semplicemente cotta in forno con spezie adatte.
La barbabietola rossa contribuisce alla normalizzazione della funzionalità epatica. Contiene una sostanza come la betaina, che aiuta l'organismo a rimuovere i composti e i sali nocivi dei metalli pesanti. È molto utile mangiarlo crudo, ad esempio, in insalata di verdure, ma le barbabietole bollite porteranno molti benefici al fegato.
Broccoli e cavolfiori contribuiscono anche all'eliminazione delle sostanze cancerogene dal corpo. Ciò è dovuto al fatto che queste verdure aumentano la quantità di glucosinolato, un assorbente naturale, nel fegato. Il normale cavolo bianco è anche benefico per il fegato, tuttavia è più difficile da digerire rispetto all'intestino e può causare gonfiore e flatulenza.
Varie verdure sono di grande beneficio per il fegato: tutti i tipi di lattuga, aneto, prezzemolo, coriandolo, basilico e altri. Non è sorprendente, perché nella loro composizione ci sono molti oligoelementi necessari per questo organo, ad esempio ferro, selenio e fosforo. Anche gli asparagi verdi sono molto utili.
L'aglio attiva anche il fegato, aiutandolo a far fronte rapidamente alla rimozione di veleni e tossine che possono causare gravi danni al corpo. E contiene anche selenio e allicina, che migliorano la filtrazione della ghiandola.