La trota, che appartiene alla famiglia dei salmoni, è un pesce eccellente per cuocere, friggere in pastella e cucinare la zuppa di pesce. La trota salata in casa è davvero gustosa. Da questo pesce in futuro si ottengono ottimi snack e sandwich.
Scegli la tua ricetta
Lasciare scongelare la trota congelata in modo naturale. In nessun caso dovresti usare un forno a microonde per questo. Per mettere in salamoia la trota, devi prima preparare adeguatamente il pesce.
Come preparare la trota per la salatura
Pulisci e intestino il pesce, rimuovine gli interni. Taglia la testa, la coda e le pinne. Quindi lavare la carcassa e lasciare asciugare il pesce su un tovagliolo di carta. Ora devi tagliare la trota in pezzi di diverse dimensioni, concentrandoti sui tuoi gusti.