Le mele al forno sono molto gustose e salutari. Ripieni di vari ingredienti (ricotta, noci, riso, miele, carne o formaggio), sono un piacere eccellente per una tavola festiva e quotidiana.
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Dessert Di Mele
Per preparare un dolce alla mela "Miele" avrai bisogno di:
- 6 mele grandi;
- 250 g di ricotta;
- 3 cucchiai. l. miele liquido;
- 1 cucchiaio. l. zucchero;
- 6 metà di gherigli di noci.
Lavare accuratamente le mele, asciugarle e asciugarle con la polpa. Quindi cospargere i "cestini" di mele risultanti con zucchero semolato. Mescolare la ricotta con miele e farcire le mele con questo composto, mettere sopra la metà dei gherigli di noci. Versare ogni mela sopra con 1 cucchiaino di miele, trasferire in una forma resistente al calore, oliata e mettere in forno riscaldato a 200 ° C per 20 minuti, cuocere fino a cottura.
Per cuocere le mele con il riso, devi prendere i seguenti ingredienti:
- 8 mele di medie dimensioni;
- 140 g di noci;
- 5 cucchiai. l. zucchero semolato;
- 100 g di riso;
- 2, 5 tazze di latte;
- 2 uova;
- 3 g di vanillina;
- 1, 5 g di cannella.
Lavare le mele, asciugarle con un tovagliolo di carta e tagliare l'anima con un po 'di polpa. Pestare i semi di noce in un mortaio o tritarli in un frullatore e mescolare con cannella e 2 cucchiai di zucchero semolato. Riempi le mele preparate con una massa di noci e mettile in una ciotola refrattaria piatta unta.
Ordina il riso, riempilo di latte, aggiungi i restanti 3 cucchiai di zucchero e fai bollire fino a cottura. Quindi fresco, condisci con la vaniglia e, mescolando continuamente, batti un tuorlo alla volta. Sbattere gli albumi separatamente in una spessa schiuma, quindi mescolare nella massa di riso. Metti il riso cotto sulle mele e infornalo per 25-30 minuti a fuoco medio.