Un modo per cucinare deliziosamente il maiale è cuocerlo in forno con frutta secca. Grazie a questo, si rivelerà non solo succoso, ma acquisirà anche un sapore dolciastro originale. Inoltre, un tale piatto non richiede un contorno, quindi non danneggerà la tua figura.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 g di polpa di maiale;
- - peperone;
- - porro;
- - 200 g di albicocche secche e prugne secche;
- - olio vegetale per friggere;
- - sale e pepe nero qb;
- - 500 ml di acqua.
Manuale di istruzioni
1
Taglia i porri a listarelle grandi, sbuccia i peperoni dai semi e tagliali a cubetti. Friggerli leggermente in olio vegetale.
2
Tagliare il maiale a cubetti, salare e pepare a piacere. Metti in forma refrattaria, metti sopra le verdure fritte e riempi tutto con acqua. Mettere in forno preriscaldato a 200 ° C per mezz'ora.
3
Nel frattempo, fai bollire le albicocche secche e le prugne con acqua bollente. Dopo 20 minuti, scola l'acqua e metti la frutta secca sulla carne quasi finita. Aggiungi un po 'd'acqua e cuoci per altri 15 minuti.