Le ali di pollo al forno, grigliate o grigliate, sono una vera delizia per coloro che amano rosicchiare le ossa. Marinare le ali in anticipo, durante un picnic, adagiarle rapidamente sulla griglia e metterle in padella. Mentre metti il kebab sugli spiedini, le ali saranno pronte.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- ali di pollo;
- cipolle;
- limone;
- maionese;
- ketchup;
- concentrato di pomodoro;
- salsa di soia;
- miele;
- peperoncino;
- il sale.
Manuale di istruzioni
1
Preparare le ali di pollo per il decapaggio. Lavarli con acqua fredda. Taglia le punte delle ali. Non c'è carne, bruciano rapidamente e possono rovinare l'aspetto del piatto.
2
Ispeziona le ali di pollo da tutti i lati. Le piume potrebbero rimanere su di loro. Spennali in modo da non dover estrarre i tubi di piume dal cibo cotto.
3
Prepara la marinata secondo una delle ricette. Prova a mettere in salamoia le ali in anticipo in modo che possano rimanere durante la notte in frigorifero.
4
Cipolla sottaceto. Sbucciare alcuni bulbi. Tagliare le cipolle in anelli sottili. Separarli immediatamente e posizionarli sul fondo della ciotola. Sale qb. Dividi il limone a metà. Spremi il succo di mezzo limone direttamente sulla cipolla. Alza la cipolla a mano, schiaccia leggermente in modo che i succhi si mescolino.
5
Sottaceto di miele e soia. Scalda un po 'di miele in un mestolo in modo che diventi completamente liquido. Togliere dal fuoco e aggiungere la salsa di soia. Prendi gli ingredienti per la marinata a occhio. Se ami il più dolce, aggiungi più miele. Elimina il baccello di peperoncino dai semi. Macina la polpa del pepe e mescola nella marinata.
6
Marinata di ketchup con maionese. Mescola la stessa quantità di maionese con ketchup in una ciotola. Aggiungi il condimento luppolo-suneli se lo desideri.
7
Marinata di concentrato di pomodoro. Diluire una spessa, buona pasta di pomodoro con acqua per renderla una consistenza cremosa. Aggiungi sale e pepe a piacere.
8
Metti le ali di pollo in un sacchetto di plastica stretto. Il pacchetto deve essere buono, altrimenti le ali possono perforarlo. Versare la marinata. Spremere l'aria in eccesso e legare la borsa con un nodo stretto.
9
Metti il sacco di ali in una ciotola larga. Mescola il contenuto della borsa con le mani; fallo attentamente in modo che il polietilene non si strappi.
10
Metti le ali per marinare in un luogo fresco.