Le patate al forno sono sempre un contorno appropriato che può essere offerto con qualsiasi piatto di carne. Ma se lo aggiungi con il ripieno di formaggio, otterrai un piatto molto originale. Una tale patata viene preparata in soli 45 minuti, motivo per cui può sempre venire in soccorso dopo una dura giornata di lavoro, quando non c'è desiderio di stare a lungo sul fornello.
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Ne avrai bisogno
- - giovani patate di medie dimensioni - 8 pezzi.;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - burro a temperatura ambiente - 40 g;
- - maionese - 1 cucchiaio. l. con una diapositiva;
- - aglio - 2-3 chiodi di garofano (facoltativo);
- - Aneto fresco - alcuni ramoscelli;
- - griglia per il forno.
Manuale di istruzioni
1
Accendi il forno e imposta la temperatura a 180 gradi. Mentre si sta scaldando, sciacquare accuratamente le patate con la buccia sotto l'acqua corrente, asciugarle e poi forare la pelle con uno stecchino in diversi punti.
2
Ora metti le patate sulla griglia e inviale al forno preriscaldato per 35-40 minuti. Nel frattempo, prepara il resto degli ingredienti. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine, sbucciare l'aglio e schiacciarlo con una pressa, tagliare l'aneto e dividere il burro morbido in piccoli pezzi.
3
Al termine del tempo di cottura, in una ciotola separata, mescolare il formaggio grattugiato, l'aneto, l'aglio, il burro e la maionese.
4
Quando la patata è cotta, rimuovila dal forno e fai un'incisione profonda a forma di croce (puoi anche fare tre incisioni trasversali). In ogni patata metti la massa di formaggio e maionese, schiacciandola il più profondamente possibile. Quindi rimettere le patate sulla griglia, mettere in forno e cuocere per altri 5-10 minuti per sciogliere il formaggio.
5
Tali patate al forno possono essere servite come piatto separato e come contorno per qualsiasi carne o pesce.