I cereali di porridge sono preparati molto più velocemente dei cereali e non sono inferiori a loro in termini di valore nutrizionale. Al contrario, tali piatti vengono rapidamente assorbiti dal corpo e saturi di vitamine, proteine e carboidrati.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Porridge di farina d'avena con miele:
- - ¾ tazza di cereali;
- - 1 bicchiere di latte;
- - 1 bicchiere d'acqua;
- - 1 cucchiaio miele;
- - un pizzico di sale;
- - burro;
- Porridge di farina d'avena salata:
- - 1 tazza di cereali;
- - 2 bicchieri d'acqua;
- - sale;
- - burro;
- - verdure (facoltativo);
- Porridge ai cereali d'orzo:
- - 1 tazza di cereali;
- - 3 bicchieri d'acqua;
- - 100 g di frutta secca;
- - 1 mela;
- - miele o zucchero qb;
- - un pizzico di sale;
- Cereali di grano saraceno:
- - 1 tazza di cereali;
- - 2 bicchieri d'acqua;
- - sale;
- - burro;
- Porridge ai cereali di riso:
- - 1 tazza di cereali;
- - 1, 5 tazze di latte;
- - 1 mela;
- - zucchero qb;
- - un pizzico di sale;
- - burro.
Manuale di istruzioni
1
Contrariamente alla credenza popolare secondo cui i cereali di cereali sono meno salutari, sono di qualità superiore ai piatti a base di cereali di alta qualità. Per cucinare cereali da cereali, dovrebbe essere cotto o immerso a lungo, i fiocchi non lo richiedono. Sono prodotti da cereali ad alta pressione, che aiuta a liberare proteine e carboidrati. Inoltre, i cereali vengono assorbiti meglio dall'organismo, soprattutto per i bambini.
2
Porridge di farina d'avena con miele Versare il latte e l'acqua in una padella, portare a ebollizione e ridurre immediatamente il calore a medio in modo che non compaia una schiuma spessa. Getta un pizzico di sale, aggiungi i fiocchi e cuoci per alcuni minuti, mescolando continuamente.
3
Aggiungi un cucchiaio di miele non appena il porridge si addensa e mescola bene. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro a piacere. Se non si monitora l'apporto calorico, è possibile cuocere il porridge in un solo latte.
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Porridge di farina d'avena salata Portare a ebollizione l'acqua nella padella, aggiungere i cereali, ridurre il calore. Salare e cuocere, mescolando, 3-4 minuti. Non appena il porridge si addensa, togli la padella dal fuoco, aggiungi il burro e, se lo desideri, le erbe tritate. Tale porridge può essere utilizzato come contorno o come piatto dietetico completo.
5
Porridge di cereali d'orzo Metti una pentola d'acqua a fuoco vivo, fai cadere un pizzico di sale e porta a ebollizione. Versare i cereali e ridurre il calore a medio. Cuocere per 7-10 minuti, mescolando continuamente. Frutta secca inzuppata finemente tritata e messa in una casseruola.
6
Sbucciare la mela dalla buccia e dai semi, tagliarla a cubetti e aggiungere al porridge. Mescola, metti il miele. Se non c'è tempo per immergere la frutta secca, tagliarla a secco e gettarla nell'acqua insieme ai cereali all'inizio della cottura. Nel porridge finito, puoi aggiungere cannella o un po 'di zucchero vanigliato.
7
Porridge di grano saraceno Versare i cereali nella padella, versare acqua, sale, portare a ebollizione. Lascialo bollire per un paio di minuti, quindi riduci il fuoco al minimo, chiudi il coperchio e cuoci per 8-10 minuti fino a quando il porridge si addensa. Mescolare di tanto in tanto in modo che non bruci.
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Togli la padella dal fuoco, aggiungi il burro, chiudi il coperchio e lascia riposare per altri 10 minuti. Il grano saraceno non è solo un prodotto sano e gustoso, ma anche un eccellente piatto dietetico che dà una sensazione di sazietà per diverse ore. I cereali di grano saraceno sono buoni anche senza sale, hanno il loro gusto espressivo.
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Porridge di cereali di riso Versare i cereali nella padella, versare acqua. Sbucciare la mela, rimuovere l'anima, tagliarla a fette, aggiungere al cereale. Metti la pentola a fuoco alto, porta a ebollizione, riduci. Getta un pizzico di sale, mescola. Aggiungere lo zucchero a piacere e cuocere per circa 5 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente. Rimuovere il porridge cotto dal fuoco e mettere il burro.