Molte persone chiamano l'arte della decorazione alimentare. Probabilmente è così. E l'arte è piuttosto antica. Dopotutto, il cibo dovrebbe essere non solo gustoso, ma anche servito in modo appropriato per provocare l'appetito, in presenza del quale il processo di assorbimento diventa molto più piacevole e la sua successiva digestione è più utile, più efficiente. Le variazioni della decorazione dei piatti sono diverse e dipendono da quale piatto particolare è decorato. Se il cuoco dà sfogo alla sua immaginazione, a volte sul tavolo puoi vedere interi capolavori culinari.
Scegli la tua ricetta
Manuale di istruzioni
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Non dimenticare che la carne è un prodotto in sé gustoso, nutriente e senza abbellimenti speciali. Pertanto, i principi fondamentali per decorare tali piatti saranno: il fascino estetico del piatto stesso e una serie di prodotti che contribuiscono al migliore assorbimento della carne pesante.
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Quindi, i componenti principali per decorare un piatto di carne saranno verdure e verdure.
Fai scorta di prezzemolo fresco, aneto, sedano, insalata e persino quello che puoi trovare nel negozio più vicino. Risciacquare tutto accuratamente e mettere su un piatto per asciugare. Avrai bisogno di verdure alla fine del processo di decorazione.
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Prepara le verdure: pomodori, cetrioli, cipolle, carote, barbabietole, cavoli e, se lo desideri, qualsiasi altra cosa la tua famiglia preferisca.
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Ricorda che la regola principale di ogni decorazione è osservare un senso di proporzione. Troppi elementi distoglieranno gli ospiti dal capolavoro come da un piatto commestibile e causeranno associazioni leggermente diverse.
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Quando scegli un piatto per stendere le fette di carne, ricorda che più è semplice, meglio è. Infatti, se hai intenzione di decorare il suo contenuto, non distogliere l'attenzione dall'insolito, anche se design molto attraente del piatto stesso.
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Se il tuo piatto di carne è la solita affettatura di diversi tipi di carne, salsiccia e tutto il resto, fai varie decorazioni dalle verdure sotto forma di fiori, foglie, riccioli, disponi accuratamente tutto a fette in modo che sia conveniente prendere il cibo dal piatto durante la festa. Quindi decorare con rami raddrizzati di verde.
Per il pollame, usa decorazioni di agrumi.