Il caviale di pesce è un prodotto molto salutare e nutriente. Contiene vitamine A, D ed E, iodio, nonché molti macro e micronutrienti, tra cui fosforo, ferro, potassio, acido folico e acidi grassi polinsaturi. Oltre alla tradizionale salatura del caviale, puoi cucinare molti piatti deliziosi e vari. Ma prima, dovresti preparare correttamente questo caviale, cioè liberarlo dal film.
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Manuale di istruzioni
1
Il film sulle uova di pesce di fiume è generalmente molto sottile. Per rimuoverlo, deporre le uova in una ciotola profonda e ruotare la forchetta in modo che i film siano avvolti sui denti.
2
Un film spesso di uova di pesce di mare viene rimosso al meglio congelato. Per fare questo, versa acqua congelata sul caviale congelato e rimuovi il film con le dita: andrà facilmente via.
3
Il caviale scongelato può essere eliminato dal film. Per fare ciò, tagliare le uova dal lato largo e spremere la parte posteriore della forcella nella direzione da stretta a larga. Tieni la stretta "coda" delle uova con le dita.
4
Un altro modo per separare il film dal caviale è riempirlo con acqua fredda per 7-10 minuti. Il caviale viene separato dalla sua sacca, dopo di che la sacca di pellicola viene facilmente rimossa.