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Come mangiare la noce di cocco

Come mangiare la noce di cocco
Come mangiare la noce di cocco

Video: Scuola di cucina: Come aprire una noce di cocco 2024, Luglio

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Anonim

Il cocco è un frutto che cresce su un albero di cocco. Per i residenti dell'intero emisfero settentrionale, questa pianta rimane esotica, ma recentemente i frutti di questa palma possono essere sempre più visti sugli scaffali dei negozi. Il dado ha un guscio molto duro, ma è un ostacolo superato.

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Manuale di istruzioni

1

Prima di tutto, è necessario prestare attenzione ai tre punti scuri situati sulla noce di cocco. Di solito assomigliano a buchi in una palla da bowling. Sono questi i punti che sono il punto più vulnerabile di una noce di cocco, nonostante il dado stesso abbia un guscio molto forte. Se non fosse per queste buche particolari, erano necessari strumenti speciali per aprire la noce di cocco.

2

Decidi come applicare la noce di cocco. Se hai bisogno di bere latte di cocco, fai un buco in un punto buio. Per fare ciò, forare questo punto con un cacciavite o un coltello grande e inserire un tubo di diametro adeguato in esso. Quindi, puoi goderti una bevanda sana, che in una buona noce di cocco è di circa 100 ml.

3

Se hai bisogno di latte per preparare un piatto (ed è molto spesso usato nella cucina asiatica), fai due buchi, altrimenti ci vorrà molto tempo ad aspettare fino a quando il liquido non fuoriesce. Esternamente, il latte è un'acqua chiara o leggermente bianca con un aroma caratteristico. Se hai venduto una vecchia noce di cocco raffermo, potrebbe non contenere latte, ma ciò accade di rado.

4

Per ottenere la polpa, devi tagliare l'intera noce di cocco. Prendi un martello o un coltello grande (in questo caso sarà necessario il suo manico) e con colpi leggeri tocca la superficie del dado vicino a tre punti scuri. Dopo circa 20 colpi, vedrai la frutta spezzarsi e rompersi. Se c'è solo una piccola crepa, dividi il cocco in due metà, usando la lama del coltello come leva. Quindi, tagliare la carne con un coltello, dividere in strisce o cubetti e servire. Puoi anche fare il cocco, se i cubetti di polpa vengono macinati su una grattugia fine. Se sei riuscito a separare attentamente la noce di cocco, la conchiglia può essere utilizzata per alcuni mestieri o come bicchiere per cocktail esotici.

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