Twix fatto in casa è completamente semplice da preparare. L'unico problema sono i biscotti di pasta frolla: la maggior parte delle sue ricette offre un impasto molto stratificato e friabile, che spesso non è adatto per le barrette. Pertanto, dovrai aggiungere un uovo e aumentare il contenuto di farina per eliminare questo problema.
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Ne avrai bisogno
- Biscotti di pasta frolla:
- • 1 tazza (227 g) di burro non salato, riscaldato a temperatura ambiente
- • 1 uovo
- • 3/4 tazza (85 g) di zucchero a velo
- • 1 cucchiaino di tè alla vanillina
- • 1/2 cucchiaino di sale da tè
- • 2 1/4 tazze (250 g) di farina
- Ripieno al caramello:
- • 450 grammi di butterscotch
- • 2 cucchiai di latte o panna
- • scaglie di sale
- Glassa al cioccolato:
- • 240 grammi di cioccolato al latte, tagliato a pezzi
Manuale di istruzioni
1
Biscotti Di Cucina. Preriscalda il forno a 150 ° C. Sbattere lo zucchero e il burro con un miscelatore elettrico o manuale fino a quando si forma una leggera massa d'aria. Deporre l'uovo e sbattere fino a quando i componenti non sono completamente combinati, aggiungere la vanillina. Quindi aggiungere farina e sale e sbattere fino a quando l'impasto è liscio.
2
Stendere la pasta e adagiarla in uno strato sottile su una teglia con la carta pergamena spalmata su di essa. Cuocere per 20-30 minuti, ruotando periodicamente la padella avanti e indietro.
3
Cottura di condimenti al caramello. Metti la caramella, il latte e il sale in una ciotola e scalda nel microonde per 1 minuto, quindi mescola e rimetti a fuoco per 3-4 minuti. Versare caramello sui biscotti preparati nel passaggio precedente.
4
Ora devi fare Twix dagli ingredienti preparati. Una volta che il caramello si è solidificato, tagliare la torta finita in barrette.
5
Fare glassa al cioccolato. Sciogli il cioccolato in modo conveniente. Immergi le barrette nella massa di cioccolato fuso e posizionale su carta cerata o pergamena. Non tentare di spostare le barre Twix prima che si congelino, poiché potrebbero aderire.
Una volta che sono completamente congelati, puoi goderteli!
Presta attenzione
È meglio conservare Twix fatto in casa in frigorifero.
Consigli utili
Per risultati ottimali, raffreddare le torte rivestite con la massa di caramello nel congelatore - questo faciliterà il taglio.