I pancakes con cipolle sono molto delicati e insoliti nel gusto. La ricetta è abbastanza semplice da preparare e non richiede costi significativi. Come ingredienti aggiuntivi, puoi usare qualsiasi spezia. Prova a preparare questi pancake e il tuo tavolo farà sempre uno spuntino abbondante.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - farina di frumento (370 g);
- - acqua pura (2, 5 tazze);
- –Sugar e sale qb;
- - lievito istantaneo (15 g);
- –– paprika qb;
- - olio vegetale (25 g);
- - cipolle (40 g).
Manuale di istruzioni
1
Prepara un impasto per i futuri pancakes. Prendi un contenitore profondo, aggiungi acqua calda, in cui dovresti dissolvere gradualmente il lievito. Metti un po 'di zucchero nell'acqua del lievito e mescola bene. Una piccola quantità di schiuma dovrebbe formarsi sulla superficie della miscela. Inserisci la farina gradualmente, senza dimenticare di mescolare, in modo che non si formino grumi. Sale qb. Lasciare l'impasto in infusione per un po 'in un luogo caldo.
2
Mentre l'impasto è infuso, prendi la cipolla, la buccia e trita sotto forma di piccoli cubetti. In una padella profonda, riscalda una piccola quantità di olio vegetale, trasferisci le cipolle. Gli amanti dei cibi piccanti possono aggiungere aglio grattugiato. Successivamente, la cipolla deve essere sale e condire con paprika. Cuocere la cipolla fino a renderla morbida per circa 4-6 minuti, quindi mettere il composto di cipolle in una tazza separata e lasciarlo raffreddare completamente.
3
Inserire delicatamente le cipolle fritte nell'impasto finito e mescolare accuratamente fino a che liscio. Ancora una volta, lasciare riposare l'impasto per circa 5-7 minuti.
4
Versare un paio di cucchiai di pasta in una padella riscaldata, distribuire uniformemente e cuocere su ciascun lato fino a doratura. Piega le frittelle finite una sopra l'altra su un piatto piano.
Presta attenzione
I pancake, se lo si desidera, possono essere riscaldati, mentre non perdono né l'aspetto né il gusto.
Consigli utili
I pancake alla cipolla vengono solitamente serviti caldi con una salsa a base di panna acida ed erbe.