La tintura è una bevanda meravigliosa per ogni vacanza. L'infuso di vari frutti di bosco, frutta, verdura e persino erbe a base di alcool, con l'aggiunta di zucchero e altri componenti, ci dà il diritto di chiamare questa bevanda - tintura. E cucinarlo a casa ci fornisce protezione da sostanze chimiche e aromi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Tintura di limone:
- 6 limoni
- 800 g di zucchero
- 1, 5 l di acqua
- 3 l di vodka
- Tintura di pesca:
- 1 kg di semi di pesca
- 3 l di vodka
- 400 g di zucchero
- un bicchiere d'acqua
- Tintura di agrumi:
- 100 g di scorza di limone
- Scorza di arancia 100 gr
- 3 l di vodka
- 4 tazze d'acqua
- 1 kg di zucchero
- Tintura di frutta e bacche:
- 1 litro di vodka
- 100 g di scorza d'arancia
- 8-10 pezzi garofani
- 1 tazza di succo di ciliegia (fatto in casa)
Manuale di istruzioni
1
Tintura di limone. Sbucciate i limoni dalla scorza, tagliateli a strisce (potete grattugiarli su una grattugia grossa) e aggiungeteli alla vodka. Lasciare fermentare per 2-3 giorni. Preparare lo sciroppo. Bollire l'acqua con lo zucchero per 10-15 minuti e versare in piatti smaltati. Aggiungi l'infuso di vodka allo sciroppo e mescola accuratamente. Imbottiglia la tintura di limone e chiudi i tappi. Già il terzo giorno acquisirà un bellissimo colore trasparente.
2
Tintura di pesca. Macina le ossa di pesca e aggiungile alla vodka. Chiudere bene il contenitore con l'infusione e posizionarlo sul davanzale della finestra per 3-4 settimane. Preparare lo sciroppo di zucchero facendo bollire lo zucchero con acqua per 10-15 minuti. Mescoli lo sciroppo con l'infusione e la tensione. Imbottiglia la tintura di pesca e chiudi con un coperchio stretto.
3
Tintura di agrumi. Versare la scorza, tagliarla a fette, con la vodka e lasciare in infusione per 2-3 settimane in un luogo caldo. Preparare lo sciroppo facendo bollire acqua e zucchero per 20 minuti. Mescolare l'infuso con sciroppo di zucchero e bottiglia, tappando con coperchi o tappi.
4
Tintura di frutta e bacche. Versare la scorza di arancia con vodka, aggiungendo chiodi di garofano all'infuso. Lasciare la miscela risultante in infusione per 3-4 settimane in un luogo buio. Aggiungi il succo di ciliegia all'infuso e mescola bene. Filtra la tintura e versa nelle bottiglie, chiudendole con un coperchio stretto. Lasciare la bevanda infusa per 3-4 mesi.