Se vuoi una carne morbida e tenera che si scioglie letteralmente in bocca, prova a preparare delle crocchette di pollo a casa. Quando sei pronto, mordi un pezzo e chiudi gli occhi. Tu stesso non noterai come il piatto è vuoto.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - Filetto di pollo - 0, 7 kg;
- - Uova di gallina - 2-3 pezzi.;
- - Farina di frumento - 2 cucchiai. cucchiai;
- - Pangrattato - 0, 15 kg;
- - Olio vegetale o d'oliva - per friggere;
- - Sale - a piacere;
- - Pepe nero macinato e aglio essiccato - lo stesso.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa devi preparare tutti gli ingredienti. Metterli sul tavolo in modo che sia conveniente prendere e non dimenticare nulla. Inoltre, puoi prendere tutti i condimenti che ti piacciono (erbe di Provenza, miscele speciali per pollo …). Non rovineranno il gusto.
2
Ora puoi iniziare a preparare il seno. Tagliarlo in pezzi di dimensioni ottimali (da qualche parte 5 * 5 cm di lunghezza e larghezza). Condire con sale e condire con spezie. Mescola bene.
3
Quindi, sbattere le uova. Per fare questo, spezzali in piatti separati e mescola bene con una forchetta. Puoi anche usare un frullatore.
4
Ora devi preparare l'impanatura. Basta versare la farina di grano su un piatto e i cracker speciali sull'altro. Metti i piatti vicino al fornello a gas in modo che siano a portata di mano.
5
Bene, ora la cosa più importante è friggere le crocchette di pollo. Per fare questo, immergi prima i pezzi di pollo nella farina, poi nelle uova sbattute e, di conseguenza, nel pangrattato. Successivamente, immergili in una casseruola con olio ben riscaldato e friggi su entrambi i lati.
6
Bene, le crocchette di pollo sono pronte. Possono essere serviti in sicurezza al tavolo. Siamo sicuri che la tua famiglia sarà deliziata da un simile trattamento.
Presta attenzione
Le pepite si riveleranno il più gustose possibile se fatte con pollo fatto in casa.
Consigli utili
Le crocchette di pollo cosparse di pane possono essere congelate in frigorifero per 4-7 giorni e poi fritte quando vuoi. Da ciò non perderanno il loro gusto unico.