Ogni madre cerca di scegliere un prodotto ecologico e utile sotto tutti gli aspetti per suo figlio. Ma cosa fare quando i prezzi nei negozi sono aumentati così tanto e comprare kefir per un bambino ogni giorno è semplicemente costoso. C'è una via d'uscita: fare il kefir da solo, quindi sarai sicuro che il prodotto è fresco e tutte le proprietà utili e le vitamine sono immagazzinate in esso.
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Manuale di istruzioni
1
Versare in un biberon, già precedentemente bollito e raffreddato 200 ml di latte grasso e fresco. Aggiungi un cucchiaio di kefir al 2, 5% al latte. Lasciare per 12 ore a temperatura ambiente. Metti il kefir in frigorifero per completare il processo di cottura. Dopo 6-8 ore, kefir è pronto.
2
In 1 litro di latte, aggiungi 1 fiala di bifidombacterin. Lasciare agire per 12 ore a temperatura ambiente, quindi assicurarsi di posizionare il kefir in frigorifero. Con questa preparazione, il kefir manterrà tutti gli oligoelementi e le vitamine utili per diversi giorni.
3
Portare a ebollizione 3 litri di latte e togliere dal fuoco. Aggiungi 1 litro di kefir al latte. Metti in un posto caldo. Dopo 12 ore, conservare in frigorifero.
4
Nel latte bollito e raffreddato, aggiungi il kefir, in proporzioni 10: 1. Metti in un luogo caldo per 12 ore. Assicurati di rimuovere lo yogurt in frigorifero.
5
Lievito. Riscalda il latte a 40 gradi. Aggiungi una bottiglia di NARINO (questo farmaco è venduto in farmacia, sia in capsule che in forma liquida) e mescola accuratamente. Versare in un thermos. Lasciare per 12 ore a temperatura ambiente. Metti la pasta madre preparata in frigorifero per 2 ore. La pasta madre per la preparazione del kefir è pronta.
Kefir. Scaldare il latte sterilizzato a 40 gradi. Aggiungi 2 cucchiai di lievito madre. Mescolare accuratamente e riempire un thermos. Attendere 7 ore e il kefir è pronto.
Consigli utili
Bevi il kefir di tua preparazione per 2 giorni, più a lungo è pericoloso conservare tale kefir.
Dopo la cottura, assicurarsi di refrigerare qualsiasi kefir per completare il processo di fermentazione.
Per la preparazione di kefir, utilizzare solo prodotti freschi.