Prima di acquistare un nettare d'api curativo, dovresti controllare il miele, che sia naturale o meno, a casa. Fortunatamente, dopo aver provato il vero miele solo una volta, è piuttosto difficile fare un errore in futuro: questo gusto sarà ricordato per molto tempo.
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Per testare il miele, naturale o no, a casa, prima prendi 100-200 grammi di prodotto in un barattolo trasparente e inizia a studiarlo. Guarda l'aspetto del miele in un barattolo a distanza di un braccio. Presta attenzione al colore: giallo chiaro, giallo, dorato o marrone chiaro e valuta anche il grado di trasparenza. Il miele naturale e fresco dovrebbe avere una tinta giallo chiaro ed essere opaco.
Per verificare la naturalezza del miele, osserva le sue condizioni nella parte superiore del vaso. Dovrebbe esserci un piccolo accumulo di granuli marrone o marrone chiaro. Questa è propoli d'api, parlando dell'origine completamente naturale del prodotto. Se possibile, usa una lente d'ingrandimento ed esamina l'intera superficie del miele. Con consistenza normale, noterai particelle più piccole e più scure, che sono polline d'api.
Se l'aspetto del miele non ti rende sospetto, gustalo attentamente tenendolo in bocca per un po '. Il miele naturale ha un gusto dolce e cremoso e molto piacevole, così come l'aroma corrispondente. Il prodotto raffinato ha un gusto stucchevole, spesso troppo zuccherato e un odore pungente, a indicare che il miele è stantio, fermentato o diluito. La presenza di particelle di zucchero e il gusto persistente del caramello indicano che il prodotto è fuso.
Non comprare miele troppo liquido, anche se ti piace il suo sapore. Tale prodotto fermenterà rapidamente durante la conservazione. Il miele buono e naturale a casa a una temperatura di circa 20 gradi Celsius dovrebbe essere "avvolto" su un cucchiaio con fili, che scorre lentamente verso il basso. La presenza di bolle sulla superficie non è consentita. Dicono che è probabile che il prodotto abbia fermentato.
La necessità di determinare se il miele naturale non è sempre richiesto a casa. Ad esempio, la probabilità di acquistare un prodotto di qualità è molto alta negli apiari e semplicemente nelle aree suburbane ecologicamente pulite. È pericoloso acquistare miele vicino alle autostrade, poiché può contenere una grande quantità di sostanze nocive che entrano dai gas di scarico. Inoltre, esiste un'alta probabilità di incontrare un prodotto innaturale nei supermercati: il miele in scatola può contenere un gran numero di additivi che ne aumentano la durata, ma ne peggiorano il gusto e riducono i benefici per il corpo.