Se hai bisogno di organizzare un tea party a casa e c'è poco tempo per la preparazione, puoi preparare una torta in gelatina con cavolo. Gli ingredienti necessari sono sempre a portata di mano e la ricetta è molto semplice.
Scegli la tua ricetta
La torta in gelatina con cavolo, impastata sul kefir, risulterà tenera e ariosa, soprattutto se non risparmi sul ripieno.
Per cuocere una torta gelatinosa deliziosa e ariosa, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 1 tazza di farina e kefir, 3 uova, 1 cucchiaino ciascuno. sale e lievito in polvere, 200 g di cavolo fresco, 1 cucchiaio. zucchero, 150 g di margarina, aneto, 1 cipolla, pepe nero, aneto e, se lo si desidera, alcuni funghi.
Per prima cosa, prepara il ripieno: trita finemente il cavolo, taglia gli anelli di cipolla. In una padella con olio vegetale, friggere le cipolle fino a dorarle, quindi versare il cavolo e i funghi, sale e pepe, stufare per ammorbidire gli ingredienti.
Quindi preparano l'impasto: sbattere 1 uovo con zucchero, kefir e sale in una ciotola profonda, quindi versare delicatamente il lievito e la farina in modo che non ci siano grumi nella massa. Sciogli la margarina e aggiungi ad altri prodotti e mescola. Sbattere e salare le restanti 2 uova in un contenitore separato.
Quando l'impasto e il ripieno sono pronti, prepara una teglia e riscalda il forno a 200 gradi. Il contenitore viene unto con olio, viene versata metà dell'impasto, quindi viene steso il cavolo, innaffiato con uova sbattute e l'impasto rimanente viene versato sopra. Il riempimento viene versato, è impossibile mescolare gli strati in ogni caso. Ecco perché la torta si chiama aspic.
Prima di preparare una torta al kefir, è importante scegliere le spezie giuste in modo che il piatto abbia un gusto ricco. Ideale per alcune bacche di ginepro, semi di cumino e foglie di alloro. Come ripieno, usa cavolo acido e fresco e mescolali anche in una torta. E per diversificare il gusto, al prodotto principale vengono aggiunte uova sode, formaggio a pasta dura, salsiccia affumicata, funghi, ecc.