Ti piace cucinare piatti insoliti e sorprendere gli altri? Quindi ti suggerisco di cucinare un rotolo di snack chiamato "Verde".
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Ne avrai bisogno
- - broccoli - 300 g;
- - uova - 4 pezzi;
- - farina - 3, 5 cucchiai;
- - soda - 0, 5 cucchiaino;
- - funghi prataioli - 400 g;
- - formaggio fuso - 100 g;
- - panna acida - 1 cucchiaio;
- - cipolle - 1 pz;
- - burro - 30 g;
- - formaggio a pasta dura - 70 g;
- - sale;
- - pepe.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare accuratamente i broccoli, quindi trasferirli in una casseruola, riempire d'acqua e dare fuoco. Cuocili fino a cottura. Quindi aggiungi un frullatore e frusta fino alla purea.
2
Sbattere le uova con un frullatore. Quindi aggiungi sale, soda, farina e purea di broccoli. Mescola la massa risultante. Basta tenere presente che tutti gli ingredienti sopra indicati non devono essere aggiunti immediatamente, ma gradualmente, cioè a loro volta.
3
Su una teglia, adagiare un foglio di pergamena accuratamente oliato e adagiarvi sopra una miscela di broccoli. In questa forma, inviare questa massa in un forno preriscaldato a una temperatura di 180 gradi per circa 20 minuti. Il risultato dovrebbe essere una torta per il rotolo.
4
Nel frattempo, mescola i funghi prataioli e le cipolle. Friggere questa miscela, quindi mettere in un frullatore e combinare con prodotti come: formaggio fuso, formaggio a pasta dura grattugiato e panna acida. Aggiungi anche sale e pepe. Sbattere fino ad ottenere una massa omogenea. Pertanto, il riempimento è stato ottenuto.
5
Metti il ripieno risultante sulle torte di broccoli al forno. Avvolgi il piatto sotto forma di un rotolo e mettilo in frigorifero per 2 ore. Lo snack "Green" è pronto!