Come cucinare deliziose e lussureggianti cheesecakes

Cheesecakes - il piatto più popolare di ricotta. Ci sono dozzine di ricette su Internet. Dall'elenco dei prodotti che compongono le prelibatezze, non è sempre possibile capire se un dessert risulterà delizioso.

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Colazione salutare

Cheesecakes - un piatto sano, ricco di vitamine, minerali. La cagliata contiene caseina, che consente di normalizzare l'equilibrio dei grassi, ridurre il peso corporeo. Il prodotto è saturo di calcio, zolfo, fosforo, zinco, fluoro e altre sostanze importanti per l'organismo. E grazie alla ricotta, la funzione cerebrale viene attivata, la memoria viene migliorata, l'acuità visiva viene mantenuta e le funzioni protettive del fegato vengono rafforzate. Questo rende le cheesecakes l'opzione migliore per la colazione.

I segreti di fare lussureggianti cheesecakes

Se il dessert è cotto correttamente, sarà delizioso e magnifico. Avendo commesso un errore, esagerando con qualsiasi ingrediente, la delicatezza della cagliata può risultare appiccicosa, densa e pesante. Per evitare delusioni, è importante che le casalinghe prendano in considerazione alcuni trucchi.

Consigli

La ricotta dovrebbe essere di alta qualità, fresca e preferibilmente fatta in casa.
Il prodotto a basso contenuto di grassi e la ricotta per cucinare frittelle di ricotta non funzioneranno.
Prima di cucinare torte di formaggio, la ricotta deve essere accuratamente impastata, passata attraverso un setaccio o sbattuta in un frullatore.
Se la ricotta è troppo secca, è meglio aggiungere 1 cucchiaio. latte o panna.
In una cagliata molto acida, puoi aggiungere bicarbonato di sodio - sulla punta di un coltello.
Per splendore, si consiglia di versare una soluzione di acido citrico in syrniki. Lei, prendendo la punta di un coltello, viene allevata in 1 cucchiaino. acqua.
Molte uova non devono essere inserite in cheesecakes. Questo li renderà stretti, di gomma.
Le cheesecake cotte al forno piuttosto che in padella sono più utili.