Sai quale pasta è amata nella maggior parte dei paesi del mondo? Sono fatti da varietà di grano duro e morbido, da riso e verdure, sotto forma di conchiglie e cannucce, aggiunte a insalate e zuppe e mangiate come piatto principale. I maccheroni non sono mai noiosi, perché i metodi di cottura sono innumerevoli e ci vuole un po 'di tempo e fatica per cucinare. Prova a preparare un paio di piatti di pasta semplici e deliziosi.
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Ne avrai bisogno
-
- Per pasta con verdure
- 300 g di pasta di grano duro;
- 2 l di acqua;
- 1 melanzana;
- 1 zucchina;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 2 peperoni dolci;
- 3 pomodori grandi;
- 100 g di prezzemolo;
- 100 g di aneto;
- 100 g di olio vegetale;
- 1 cucchiaino di sale.
- Per la casseruola di pasta
- 300 g di pasta di grano duro;
- 4 pomodori;
- 4 spicchi d'aglio;
- 200 g di panna acida a basso contenuto di grassi;
- 200 g di formaggio a pasta dura.
Manuale di istruzioni
1
Pasta con verdure Mettete una pentola d'acqua sul fuoco, portate a ebollizione, salate e versate la pasta. Aggiungi 2 cucchiai di olio vegetale all'acqua della pasta. Cuocere per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, quindi adagiarsi in uno scolapasta. Non digerire la pasta! Meglio lasciarli leggermente crudi.
2
Lavare e sbucciare carote, zucchine e melanzane. Se le zucchine sono giovani e la sua pelle è sottile, non puoi rimuoverle. Tagliare le verdure a bastoncini. Sbucciate e tritate la cipolla e il peperone dolce. Versa i pomodori sull'acqua bollente, quindi sbucciali. Taglia i pomodori a dadini.
3
Metti un grande stufato sul fuoco, versa olio vegetale. Quando l'olio è caldo, versa la cipolla nello stufato. Friggere per 1-2 minuti fino a doratura. Cospargere i pomodori e friggerli con le cipolle per 2-3 minuti. Quindi aggiungere zucchine, melanzane e carote. Se i pomodori hanno dato poco succo, aggiungi 3-4 cucchiai di acqua. Stufare le verdure per circa 10 minuti, mescolando continuamente. Alla fine della cottura, aggiungere sale e condimenti.
4
fare una pasta saporita forte forte / forte "rel =" gallery-step-images "> Tritare finemente il prezzemolo e l'aneto. Versare la pasta cotta in una casseruola con verdure, aggiungere metà delle erbe tritate e mescolare. Farcire, mescolare, pasta con verdure ed erbe per 2-3 minuti. e rimuovi dal fuoco. Metti la pasta su un piatto con uno scivolo, cospargi le verdure rimanenti. La pasta incredibilmente deliziosa con le verdure è pronta!
5
Casseruola di pasta Bollire la pasta in acqua salata fino a quando diventa tenera e lasciarla cadere in uno scolapasta per consentire al bicchiere di annaffiare.
6
Sbucciare i pomodori, tagliarli a semianelli sottili. Tritare finemente l'aglio. Lavare i funghi e tagliarli in 4-6 parti. Grattugiare il formaggio.
7
Lubrificare la padella profonda con olio vegetale. Dividi la pasta in due parti uguali. Metti la prima parte in una forma, metti sopra i pomodori, l'aglio, versa la panna acida e cospargi di formaggio. Metti la seconda parte di pasta sopra, quindi aggiungi di nuovo il pomodoro con aglio e versa la panna acida.
8
Mettere la pasta in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere per 15 minuti. Quindi rimuovere la teglia, cospargere il formaggio rimanente e metterlo in forno per altri 5-10 minuti. Estrarre quando appare una deliziosa crosta dorata in cima.
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