Per preparare un biscotto molto tenero e delizioso chiamato "Orecchie", non avrai bisogno di molti sforzi. Inoltre, per la preparazione di questo trattamento hai bisogno di prodotti che potrebbero trovarsi nella casa di ogni persona.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - farina - 230 g;
- - ricotta - 200 g;
- - burro - 100 g;
- - lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- - sale - un pizzico;
- - zucchero.
Manuale di istruzioni
1
Con il burro, procedi come segue: passalo attraverso una grattugia di medie dimensioni, quindi combinalo con un ingrediente come la ricotta. Quindi versare il lievito nel composto, cioè il lievito per l'impasto, un pizzico di sale e farina di grano. Mescolare tutto accuratamente, impastare un impasto omogeneo.
2
Per comodità, dividere l'impasto in 2 parti. Trasforma uno di essi in uno strato piatto con uno spessore di 3 millimetri. Ora ritaglia i cerchi usando piatti a collo tondo. Fai lo stesso con il secondo pezzo di pasta.
3
Immergi i cerchi tagliati nello zucchero semolato su un lato. Piega il cerchio prima a metà in modo che il lato dello zucchero sia all'interno. Quindi immergi di nuovo uno dei suoi lati nello zucchero e piegalo ancora due volte esattamente nello stesso modo. Di conseguenza, otterrai la forma dei futuri biscotti di ricotta di orecchie.
4
Immergi le figure formate dall'impasto nello zucchero semolato e disponile su una teglia coperta di carta pergamena in modo che lo zucchero sia sopra. Invia i biscotti al forno e cuocili a una temperatura di 180 gradi per circa 20-25 minuti.
5
Dopo aver raffreddato la cottura finita, servila sul tavolo con il tè. I biscotti di ricotta di orecchie sono pronti!