"Bear" è una torta d'infanzia. Molte persone hanno preparato torte per feste per bambini. Risulta moderatamente umido, gustoso, tenero e ha un buon sapore. La cottura richiede un tempo minimo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 470 g di zucchero semolato
- - 650 ml di panna acida
- - 1 bustina di vanillina
- - 750 g di farina
- - lievito in polvere
- - 4 cucchiai. l. cacao in polvere
- - 75 g di burro
- - noci
Manuale di istruzioni
1
Prepara una crema. Combina panna acida, vanillina e zucchero semolato e mescola fino a che liscio.
2
Cuocere l'impasto. Mescolare 250 ml di panna acida con 250 g di zucchero semolato, aggiungere il lievito. Dividi la miscela in due parti identiche. Versare un pezzo di cacao, mescolare. Quindi versare 375 g di farina in ogni parte e impastare la pasta. Non dovrebbe attenersi alle mani. Dividi l'impasto scuro e leggero in quattro parti.
3
Arrotolare delicatamente ogni parte dell'impasto. Metti su una teglia coperta di pergamena. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 15-17 minuti fino a doratura. Verifica della prontezza con un coltello, se è asciutto, puoi ottenerlo. Cuocilo altre sette volte. Tagliare le torte raffreddate esattamente con un piatto. Metti le guarnizioni nel forno caldo ma spento. Lasciali asciugare un po '. Noci macinate.
4
Posizionare le torte alternando su un piatto: nero, bianco e spennellare con panna acida.
5
Cuoci la glassa. Mescola 2 cucchiai. panna acida, 2 cucchiai cacao in polvere e 2 cucchiai. zucchero semolato, aggiungere burro e dare fuoco, portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco e raffreddare. Versare la glassa sulla torta.
6
Macina le talee delle torte. Mescolare noci e briciole, decorare la torta. Pulire in luogo freddo per 8-10 ore.