Questa ricetta per una torta popolare è relativamente facile da fare. Nemmeno uno specialista culinario nella cottura al forno non avrà molti problemi a preparare questo dessert usando foto passo-passo. La torta è bella, delicata e molto saporita.
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Ne avrai bisogno
- L'impasto:
- - 1 tazza di zucchero
- - 8 tuorli d'uovo
- - 1 uovo
- - 1 cucchiaio di acqua
- - 60 g di mandorle tritate
- - 50 g di cacao in polvere
- - 8 albumi d'uovo
- crema:
- - 400 g di ciliegie in scatola
- - 1 cucchiaio di amido di mais
- - 900 ml di panna montata
- - zucchero + 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- - 150 g di cioccolato
Manuale di istruzioni
1
Per preparare l'impasto, sbattere i tuorli, 1 uovo, lo zucchero semolato e l'acqua fino a ottenere una consistenza schiumosa.
2
Quindi aggiungere le mandorle tritate, i bianchi d'uovo sbattuti e il cacao alla fine.
3
Versare l'impasto in una teglia da forno e cuocere in forno per 25-30 minuti.
4
Dopo la cottura, lascia raffreddare e taglia orizzontalmente in 3 strati di torta uguali.
5
Per preparare la crema, prendi una piccola padella e versaci dentro un barattolo di ciliegia in scatola insieme al succo. Portare a ebollizione.
6
Mescola 1 cucchiaio di amido di mais con un po 'di succo di ciliegia e versalo in una casseruola. Far bollire per qualche altro minuto fino a quando non si addensa. Lasciar raffreddare.
7
Montare la panna fino a quando non è soffice. Aggiungi lo zucchero e l'estratto di vaniglia.
8
Prendi la torta inferiore e immergila nel liquore, metti la ciliegia, quindi ricopri di panna montata (1/3 di parte).
9
Quindi, aggiungere una seconda crosta, immergere con liquore e distribuire un'altra parte della panna montata. Immergere il terzo strato di torta con liquore e mettere la seconda torta.
10
Lubrificare la torta con panna montata su tutti i lati, guarnire con ciliegie e cioccolato grattugiato sopra.
11
Metti il dessert in frigorifero per una notte e servi il giorno successivo.
