Recentemente Lavash è diventato sempre più popolare tra le casalinghe, perché con esso puoi cucinare una grande varietà di piatti deliziosi. Ma cosa succede se il pane pita pronto non è a portata di mano? Puoi cucinarlo da solo usando questa ricetta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 4 tazze di farina;
- - 1 cucchiaio. l. vodka;
- - 1.3 bicchieri d'acqua;
- - 1 uovo;
- - 2 cucchiai. l. olio vegetale;
- - 1 cucchiaino sale.
Manuale di istruzioni
1
Fai bollire l'acqua con sale e olio e inforna rapidamente 1/2 tazza di farina. È necessario provare a mescolare accuratamente tutti i grumi esistenti in modo che la miscela acquisisca una consistenza uniforme. Lasciare raffreddare completamente la miscela.
2
Aggiungi uovo e vodka al composto (opzionale), mescola bene.
3
Aggiungere gradualmente la farina all'impasto in piccole porzioni, quindi impastare con cura l'impasto. L'impasto finito non dovrebbe aderire alle tue mani e se l'impasto è ancora appiccicoso, aggiungi una piccola quantità di farina.
4
Lasciare cuocere l'impasto per un'ora (forse anche un po 'più a lungo). Durante l'infusione, l'impasto deve essere impastato una volta. Dopo un'ora, puoi iniziare a cuocere il pane pita.
5
Dividi l'impasto in piccoli pezzi delle dimensioni di un uovo e arrotoli ogni pezzo il più sottile possibile. Cuocere il pane pita su una padella riscaldata su entrambi i lati, facendo attenzione a non friggere troppo le torte.
6
Riempi le torte di pane pita preparate su un piatto posto in un sacchetto di plastica. Ciò consentirà alla pita di rimanere morbida e puoi facilmente avvolgere qualsiasi riempimento a tuo gusto.
Consigli utili
Se vuoi mantenere il pane pita fresco e morbido per lungo tempo, devi rimuoverlo dalla busta, asciugare le torte a temperatura ambiente e conservarle aperte. Quando devi preparare un piatto di pane pita, piega le torte in un sacchetto e cospargile di acqua. Dopo un po ', la pita diventerà di nuovo morbida.