La salsa aromatica densa a base di pomodori maturi sarà un'ottima alternativa al ketchup acquistato. Con una corretta preparazione, la salsa di pomodoro viene conservata perfettamente per tutto l'inverno e ha anche una buona consistenza e un gusto eccellente.
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Ingredienti necessari per preparare la salsa di pomodoro
- 3 kg di pomodori maturi maturi (rossi);
- 5 baccelli di peperone dolce;
- 1-2 teste medie di aglio;
- 1, 5 cucchiai di aceto 9%;
- 2 cucchiai di sale;
- 1, 5 tazze di zucchero;
- 1/4 cucchiaino di peperoncino.