I bambini adorano le salsicce, ma dare loro quelli che vendono nei negozi non è sicuro. Propongo di cucinarti salsicce di pollo gustose e sane senza conservanti e coloranti incomprensibili.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 450 grammi di pollo,
- - 200 millilitri di latte,
- - 1 cucchiaino di senape,
- - sale e pepe qb,
- - pellicola trasparente.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il grasso e i film dal filetto, tagliarli a pezzetti e riempire con latte freddo. Lasciare il filetto per mezz'ora.
2
Senza versare il latte, aggiungi senape, sale e pepe al filetto di pollo. Mescola bene tutti gli ingredienti e macina in un frullatore.
3
Tagliare la pellicola trasparente in pezzi identici. Metti il ripieno risultante in pezzi di pellicola e ruota, piegando strettamente il film.
4
Lega un'estremità, stringi saldamente il film, libera l'aria che si è formata e lega l'altra estremità della salsiccia.
5
Metti le salsicce in frigorifero per due ore. Cuocere le salsicce risultanti in acqua bollente a fuoco basso o al vapore fino a cottura.