La patata è un prodotto molto gustoso, soddisfacente e versatile. Può essere un contorno per carne o un piatto indipendente, che serve insalate e verdure fresche. La ricetta per la crema di formaggio al forno con aglio sotto il formaggio non lascerà nessuno indifferente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 3-4 patate molto grandi
- - 100-150 grammi di burro
- - 1-2 spicchi d'aglio (a proprio piacimento)
- - un mucchio di aneto
- - 150 grammi di formaggio a pasta dura
- - sale / pepe nero
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, sbucciamo tutte le patate, le dividiamo in due metà e mettiamo a cuocere fino a cottura completa. La patata dovrebbe essere morbida, ma non bollita.
2
Si consiglia di tenere il burro a temperatura ambiente in anticipo in modo che diventi morbido e si prenda all'impasto con una forchetta. Tritare finemente l'aneto, grattugiare l'aglio e mescolare tutto con burro morbido. Aggiungiamo anche sale a questa miscela.
3
Quando le patate sono cotte fino a cottura completa, raffreddale. Quindi, prendiamo una forchetta o un coltello e lo puntiamo con cura nel mezzo di ogni metà delle patate, "scaviamo" un buco, ma senza perforare il fondo. Lasciamo le patate morbide che otteniamo da queste azioni nella stessa barca.
4
In ogni peschereccio ottenuto, aggiungere il burro con aneto e aglio, distribuire delicatamente su tutta la superficie. Dato che abbiamo fatto delle rientranze in ogni metà, durante la fusione l'olio non fluirà fuori dalle patate. Pepa tutto a tuo piacimento.
5
Cospargere ogni barca oliata con formaggio grattugiato e stendere su una teglia. Inviamo la teglia al forno preriscaldato per 10-15 minuti per sciogliere il formaggio.
6
Sul tavolo, le patate cremose sotto formaggio sono servite come contorno per carne o pesce. O come piatto indipendente per insalate e fette di verdure.