È noto da tempo che una varietà di salse conferisce anche ai piatti più ordinari un gusto piccante e insolito. La salsa cremosa di senape con un gusto delicato e leggermente piccante sarà una grande aggiunta ai piatti di carne e pesce.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- Brodo - 150 ml;
- Crema 12% liquido - 100 ml;
- Senape - 2 cucchiai. cucchiai;
- Succo di mezzo limone;
- Olive - 8 pezzi.;
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- Semi di senape gialli
- pepe
- sale qb.
Manuale di istruzioni
1
Scalda il brodo in una casseruola o in una ciotola profonda. Il brodo può essere utilizzato sia suino che suino. Puoi persino usare il brodo di pollo. Tutto dipende dalle tue preferenze personali e dalla disponibilità di determinati prodotti a portata di mano. Puoi anche sostituire il brodo con acqua, ma questo renderà il sapore della salsa meno saturo.
2
Versa la panna nel brodo con un filo sottile, mescolando a fondo tutto. Aggiungi due cucchiai di senape e succo di limone nella casseruola. Se lo si desidera, è possibile aggiungere semi di senape gialli. Mescola bene. Soffriggere la salsa a fuoco basso per 5 minuti.
3
Salare e pepare a proprio piacimento. Puoi aggiungere le tue spezie preferite alla salsa. Togli la padella dal fuoco e aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva. Mescola molto bene, sbattendo leggermente con una forchetta. La salsa cremosa di senape è pronta. Buon appetito!
4
Servi questa salsa come complemento di vari piatti principali. Inoltre, con salsa cremosa di senape, puoi cucinare pollo o salmone al forno, fagiolini e altri tipi di carne, pesce e pollame e verdure. Non aver paura di sperimentare.
Presta attenzione
Prova ad aggiungere alla salsa timo fresco e cipolle verdi tritate finemente. Puoi anche schiacciare il prezzemolo e l'aneto. A volte la crema in questa salsa viene sostituita con maionese a basso contenuto calorico. Se lo desideri, prova a cucinare questa opzione di salsa cremosa di senape e scegli quello che ti piace di più.
Consigli utili
Per ottenere il succo di limone, utilizzare il seguente suggerimento. Lava prima il limone. Successivamente, mettilo in acqua bollente per 1-2 minuti, perforando la pelle con una forchetta in diversi punti. Quindi arrotolare il limone in diverse direzioni lungo il tagliere. Ora taglia gli agrumi in due metà e spremi il succo, stringendo il frutto in un pugno.