Tra i più golosi ci sono molte persone in sovrappeso, vari disturbi endocrini, incluso il diabete mellito, così come le persone che aderiscono a una dieta di cibi crudi come principale sistema nutrizionale. Le tavolette di cioccolato ripiene di zucchero e senza zucchero saranno sul tavolo.
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Ne avrai bisogno
- - prugne secche - 10 pezzi
- - semi di zucca o girasole - 0, 5 tazze
- - olio di cocco - 2 cucchiai.
- - semi di lino macinati - 0, 25 tazze
- Per il ripieno:
- - scaglie di cocco - 40 g
- - olio di cocco - 1 cucchiaio.
- - acqua - 1 cucchiaino
- Per la glassa:
- - olio di cocco - 1 cucchiaino
- - carruba - 2 cucchiaini
- Inoltre:
- - carruba - 1 cucchiaio.
Manuale di istruzioni
1
Per preparare il dessert, selezioniamo prugne di alta qualità, denocciolate, secche, ma non affumicate. I frutti devono essere tenuti in acqua fredda per circa 15 minuti per rimuovere le particelle di polvere e, eventualmente, i composti nocivi contenuti nella frutta secca, che il produttore potrebbe trattare le prugne nel processo di fabbricazione. Asciugare i frutti
2
Preparate in questo modo le prugne messe in una ciotola del frullatore, aggiungono i semi crudi. Puoi scegliere semi di girasole o zucca sbucciati o prendere una miscela di semi in proporzioni a piacere e desiderio. Anche l'olio di cocco viene aggiunto qui. L'olio dovrebbe essere ammorbidito o liquido. Macinare tutti insieme e mescolare fino a che liscio. Aggiungi i semi di lino e mescola di nuovo accuratamente.
3
Per preparare il ripieno, mescolare i fiocchi di cocco con acqua e olio di cocco. Questa miscela deve essere refrigerata per 10 minuti.
4
Messa preparata sulla base di prugne secche, divisa in dieci parti. Rotoli ciascuno in una palla. La dimensione della palla sarà di circa noce. Appiattire la palla in una sottile torta piatta con una piccola depressione al centro. Metti un po 'di riempimento, avvolgimento e bordi ciechi. Dalla salsiccia risultante, forma una barra rettangolare su una superficie piana e uniforme.
5
Roll bar preparati in questo modo su tutti i lati in carruba.
Prepara il cioccolato con la carruba e l'olio di cocco rimasti. Per fare questo, mescola l'olio ammorbidito con polvere di carruba e scalda in un bagno di vapore. Immergi le barrette nella glassa al cioccolato risultante e mettile sul tavolo. Metti in frigorifero per la solidificazione.
La preparazione di una porzione di dolci - 10 pezzi - non richiede più di mezz'ora, compreso il tempo per ammollo le prugne e la solidificazione dei dolci finiti.