La torta di formaggio con pomodori è abbastanza facile da cucinare. Inoltre, ha un gusto molto piacevole e delicato e un aroma delizioso. Per favore te stesso e la tua famiglia con tali pasticcini!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - pasta sfoglia - 800 g;
- - pomodori - 800 g;
- - uova - 8 pezzi;
- - Mozzarella - 200 g;
- - panna acida - 100 g;
- - pancetta - 10 strisce;
- - aglio - 5 chiodi di garofano;
- - cipolla - 1 pz;
- - olio vegetale - 5-6 cucchiai;
- - maggiorana - 1/4 cucchiaino;
- - Erbe provenzali - 0, 5 cucchiaini;
- - sale;
- - pepe.
Manuale di istruzioni
1
Tritare i pomodori tagliandoli in quarti e metterli in una teglia profonda. Versa abbastanza olio d'oliva e versa la maggiorana insieme alle erbe provenzali. Sbucciate l'aglio, quindi schiacciatelo con un coltello, o meglio, il suo lato piatto e mettete le verdure tritate. Invia la massa risultante da cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti.
2
Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette. Quindi friggerlo in olio d'oliva fino a quando non sarà coperto da una crosta dorata. Pezzi di pancetta mettere in una padella separata e friggere anche.
3
Trascorso il tempo, 1/4 delle verdure al forno passano attraverso un setaccio. Cuocere i pomodori rimanenti per altri 5 minuti.
4
Sbattere a fondo le uova, aggiungere sale e pepe. Macinare il formaggio a cubetti, quindi introdurlo nella massa di uova insieme a ingredienti come panna acida, una salsa a base di pomodoro grattugiato, nonché fette fritte di pancetta e cipolla e verdure al forno. Mescola tutto come dovrebbe. Il ripieno per la torta di formaggio è pronto.
5
Metti l'impasto su una teglia unta, formando i lati per la torta. Metti su di esso il riempimento risultante e distribuiscilo in uno strato uniforme. Copri la parte superiore del piatto con il formaggio rimanente.
6
Cuocere il piatto in forno a una temperatura di 180 gradi per 60 minuti. La torta di formaggio con pomodori è pronta!