Sea cocktail è un ospite abbastanza frequente sui tavoli delle hostess, che non sono indifferenti al cibo da buongustai e alla loro salute. Se hai voglia di provare qualcosa di molto gustoso, sano e leggero, un'insalata con un cocktail di mare e verdure è perfetta per questo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 400 g di cocktail di mare;
- - 30 g di burro;
- - 2 pomodori;
- - 1 peperone bulgaro dolce;
- - mezzo bulbo di cipolla rossa dolce;
- - verdure;
- - succo di limone;
- - olio d'oliva;
- - sale e pepe nero qb.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente. Taglia il peperone a metà, rimuovi i semi, taglialo a strisce sottili. Tagliamo anche i pomodori, dopo averli sbucciati dalla polpa. Successivamente, sbucciate e tritate le cipolle a semianelli e scottatele con acqua bollente forte.
2
Prendiamo una padella e scaldiamo a fuoco lento il burro per friggere un cocktail di mare. È necessario friggere fino a quando tutto il liquido è completamente scomparso.
3
Togliere dal fornello e raffreddare lo spuntino. Mettiamo verdure ed erbe fresche in un'insalatiera, aggiungiamo un cocktail di mare e mescoliamo accuratamente. Resta solo da salare, pepare e condire l'insalata con succo di limone e olio d'oliva. Buon appetito!