Un eccellente piatto primaverile è l'insalata di ravanelli e uova. All'inizio della primavera, i mazzi di ravanello compaiono sui mercati e nei negozi, così come nei nostri letti. Questa è una verdura molto sana e i suoi piatti sono molto gustosi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - ravanello - 300 g;
- - panna acida - 3 cucchiai. l.;
- - uovo di gallina - 2 pezzi.;
- - cipolle verdi - alcuni ramoscelli;
- - aneto - 1 ramo;
- - sale, pepe - qb.
Manuale di istruzioni
1
Gli ingredienti classici di questa insalata sono ingredienti come uova di gallina, ravanelli, cipolle verdi, condite con panna acida.
2
Lavare il ravanello, quindi tagliare le code di cavallo, ispezionare ogni verdura e tagliare tutte le imperfezioni (pelle annerita e danneggiata). Ora puoi iniziare a tagliare i ravanelli. Puoi tagliarlo in qualsiasi forma a seconda del tuo desiderio, ma ricorda che secondo le regole di cottura, durante il taglio, è necessario osservare l'uniformità.
3
Le uova di gallina possono essere bollite in anticipo, in modo che al momento della cottura dell'insalata si siano già raffreddate, poiché in tutte le ricette classiche gli ingredienti dovrebbero avere circa la stessa temperatura. Ricorda che le uova non dovrebbero essere digerite, il tuorlo non dovrebbe essere scuro, ma giallo brillante. Tagliare le uova di gallina nella stessa forma del ravanello.
4
Affinché questa insalata risulti insolita, prepara il tuo condimento per l'insalata. In una ciotola, unisci la panna acida, il sale e il pepe a tuo gusto. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di aneto o prezzemolo, quindi mescolare tutto. Il condimento per l'insalata è pronto.
5
In una terrina, unisci uova e ravanelli, aggiungi una piccola quantità di cipolla tritata e condimento per insalata, mescola delicatamente gli ingredienti. L'insalata di primavera di ravanelli e uova è pronta e puoi servirla al tavolo. Hai un'insalata di primavera davvero deliziosa, gustosa e salutare.
